是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 0 F2 [' r3 l; S$ o公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 7 R& ^/ D- l: a1 v7 Qwww.tvboxnow.com	170克 (切粗粒) . M" O1 p6 f* b; d
冇盬牛油 9 S$ E9 Y5 b+ O' X4 u" E! [& H	170克 (切粒) 9 V( K" Y' X  I& I
蛋 4 y/ T! |, T2 K; G3 D9 z# F公仔箱論壇	3 隻 公仔箱論壇: C  Q3 X' T8 U8 s! a" [% L
蛋黃 ( H1 p& e1 c- R% S) u" H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb	3 隻7 K& I# O/ Z7 ?! o3 j" ]
砂糖 2 \0 x* S( X; u* @3 ^$ m	6 湯匙 ; S: O2 J% {& e" Ptvb now,tvbnow,bttvb
盬1 I! E" V) S! S  b  V2 W	1/8茶匙 ' Q) Y4 g. T( T- w; d) ~
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。! @/ K. _5 d) a% @

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。   b1 y2 g& ]) k/ k  C. S0 f. t4 y

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 : |: I; V* R, M$ d公仔箱論壇

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 8 F5 }5 V% t0 s1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

希望各位回應支持:019: