是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ' r5 ]4 Q, H. F! V% n2 awww.tvboxnow.com

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力www.tvboxnow.com$ l& e7 {; p' c	170克 (切粗粒) & K7 p8 y, a+ ^# e, b
冇盬牛油 www.tvboxnow.com% c$ t4 h" Q# `  W	170克 (切粒) - P3 b0 W0 p3 o& L
蛋公仔箱論壇$ y9 h+ k4 J/ Z# q. K	3 隻 www.tvboxnow.com  z  [% z5 U; }7 T, C
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 J9 Y5 l7 X	3 隻, S( j* [8 r0 Y: |) \
砂糖   S- u4 g" L2 a5 }" qwww.tvboxnow.com	6 湯匙 4 L! E; @9 ^( q6 M4 ~
盬www.tvboxnow.com1 \9 I' @/ V: V; c	1/8茶匙 - o& O4 L- n% _" D公仔箱論壇
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 6 d2 g" C8 {$ b. u1 otvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 , K2 D% U4 U. h) s$ C: b

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士tvb now,tvbnow,bttvb) I2 L; I( D# E4 i- t$ r; i

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E9 B1 I* Y3 P; j  {" L% l

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