標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)www.tvboxnow.com4 m# _1 [! A  B& {% H" ~0 b3 N# g
        35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇+ l4 f5 _7 a6 e; B: h, h
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慕思: 2隻   蛋黃
# e0 c  c* v% ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水
9 L+ N! R7 l* S% N- |        40g  糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" `3 M% T  c" x6 b+ a( P
        10g  魚膠粉% N% k. R0 t8 _% ^
        80g  淡忌廉
- m# E, |& G+ ^. wtvb now,tvbnow,bttvb        80g  草莓 (打成茸)
! n9 g5 s3 F( ~) T. o' D; j  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      100g  草莓乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  v! P/ n2 X9 q& z- t1 @  ]$ y
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果凍: 80ml 熱水
. W1 J. s0 [0 K% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  橙味果凍粉tvb now,tvbnow,bttvb' K; m7 w, E9 M1 c+ u* v1 ]: V
        草莓適量 (裝飾用)
) @. k0 @8 Y+ \8 j( v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K* e4 J; Y# E9 h: n. qwww.tvboxnow.com做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
9 b4 r& `; _* Y        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼公仔箱論壇' j8 z' k9 y. F0 l: L( x5 O
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
4 V2 f) X* F; w4 Itvb now,tvbnow,bttvb        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇) e6 {& F" _7 o1 Z, m* T% j
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
/ T5 A' d+ l8 \2 k1 m! {3 h公仔箱論壇        - 最後加入魚膠溶液拌勻* Q6 G6 Z6 W- P0 ~% p% D
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
+ k# I1 R. {- L4 A' `! swww.tvboxnow.com        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
9 U2 f( l9 G$ v  e5 S! ftvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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我試過整,唔難架!!5 T. D! |. Z! a' h, E
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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