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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 }' f7 r/ `8 x0 w
        35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇& R' F' o* I% S" @+ J

' Y% d# |! ~" S+ X5 w公仔箱論壇慕思: 2隻   蛋黃/ r' l7 }  R3 n0 U
      30ml  水% }- h  h; S( e0 k# k  p
        40g  糖
& b5 x) P1 d) _        10g  魚膠粉
: Z  F7 p/ [1 N+ }- O公仔箱論壇        80g  淡忌廉公仔箱論壇' p. Z, t6 l* U" I6 l
        80g  草莓 (打成茸)
0 a0 a( g& D$ I5 jtvb now,tvbnow,bttvb      100g  草莓乳酪
- A& V$ B! S  P$ ]" p# \" itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 W% F  m  r0 Y7 V
果凍: 80ml 熱水
2 ?% D( h, \& d, j9 v& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  橙味果凍粉
) i9 k9 y7 L9 y0 c" c公仔箱論壇        草莓適量 (裝飾用)3 f3 q8 J7 O' u. \$ U' J

9 W3 o. k, h+ _* M7 ~5 f9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊% O6 b6 B, v5 J1 ]) H
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p- z# q( u& j, d
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻: A& Z1 e2 U+ X8 K0 S
        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇9 F. ]* E% {% T, H" d( h5 `# N( N
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
& _, [' f  {; N" }- R2 ]/ J$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 最後加入魚膠溶液拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# q2 v2 p6 O3 @$ a' |
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固公仔箱論壇6 z3 N9 I: V" z% a$ e) e# U
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
6 O) X. f+ Z7 h公仔箱論壇          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成1 g6 p& v6 k; _9 l7 d- M
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  L7 c" \6 n! _* D( n. stvb now,tvbnow,bttvb我試過整,唔難架!!www.tvboxnow.com1 q2 H6 x( b9 l/ v5 H: F
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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