標題:
[香港]
美食博覽下月揭幕 展商推一蚊拋福袋贏鮑魚
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作者:
serrurier
時間:
2016-7-27 10:24 PM
標題:
美食博覽下月揭幕 展商推一蚊拋福袋贏鮑魚
美食博覽下月揭幕 展商推一蚊拋福袋贏鮑魚
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今年美食博覽將在下月
11
至
15
日在灣仔會展舉行，包括美食博覽公眾館、尊貴美食區、家電家品展及今年新增美與健生活博覽，套票價
40
元，如果剔除尊貴美食區的門票就每人
25
元；大會另設有晚上
6
時後入場的夜間門票，每位
10
元，全部都沒有加價。而
8
月
13
日入場人士更可參觀美食博覽貿易館和國際茶展；至於出示殘疾人士登記證可用
20
元購買套票一張。
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今年消費市道不景，展商都狂推優惠吸客，有大量
1
元優惠和特價福袋。安記海味首日頭
10
位排隊市民可參加「一蚊鮑魚許願樹」，將鮑魚小福袋拋上
3.5
米許願樹，掛到紅色樹枝，即獲
168
隻，價值逾
7000
元即食鮑魚。恒興行就有免費遊戲送海味，首日頭
10
個到攤位市民即可參加「開參大發現」，在各寶盒開鎖匙贏禮品，頭獎是
388
支精選刺參，總值
4000
元。
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鴻星食品亦有
1
蚊湯包，首日限量
100
盒，
1
元換購「原隻乾鮑系列」即飲湯包一盒。至於醉榴槤就
1
蚊玩「搶水晶月餅」遊戲，首日頭
3
位到攤位，在
30
秒內最快徒手在水晶箱取出
10
個榴槤水晶月餅模型，即可一世免費每年一盒貓山王榴槤冰皮月餅。
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為吸引市民消費，今年福袋都有不少優惠，恒興行引入台灣真味福袋，
380
元有
7
款醬油和食品，相當於
72
折。安記鮑魚福袋每日限量
100
個，有即食鮑魚、
XO
醬和臘腸等
6
款食品，會場價
268
元，約
65
折。鴻星食品亦有海味優惠，買
328
元十頭吉品鮑魚，即送
158
元食品，內有迷你孖寶月餅、即飲湯包和小食等。
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商戶普遍表示，今年經濟市道一般，對銷情都較審慎樂觀，期望至少做到去年水平。貿發局期望今年入場人流超越去年
47
萬人次。
作者:
serrurier
時間:
2016-7-29 12:09 AM
美食博覽增美容健康展商
中秋前推八折限定月餅禮盒
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第
27
屆美食博覽將於下月
11
至
15
日在會展舉行，貿發局指近期巿道低迷，將會增加
200
參展商至
1400
個，並首度舉辦「美與健生活博覽」，望能提升入場人次。其中有多個商戶繼續以「一蚊」優惠招徠。
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付一元可贏
30
鮑魚
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貿發局署理總裁周啟良解釋，增加參展商可以豐富展覽內容以吸引人流，惟希望到時「天公造美」，讓展覽能突破去年
47
萬的入場人次。館內多個參展商今年繼續以「一蚊」優惠招徠，其中「安記海味」加入「許願樹」遊戲，首天入場的頭
10
名巿民，付
1
元後可拋假鮑魚上
3.5
米高的許願樹以贏取
5
盒，每盒值
300
元的鮑魚，安記表示，遊戲旨在吸引消費，希望營業額至少能維持往年水平。另一月餅參展商「醉樓香」則推出「食一世月餅」遊戲，每天頭
3
名參加者若能於半分鐘內，在冰水堆中撈到
10
個冰皮月餅以上，即可每年獲贈一盒月餅。
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今年展期臨近中秋，各大月餅零售商，如榮華、奇華、大班等，亦推出八折或限定產品等招數以增銷量。其中奇華月餅的營業巿場部副總監鄭淑萍指出，縱使巿道不景氣，但公司不會大力劈價促銷，希望透過推出限定禮盒吸引人流，暫時亦未能估計銷情如何。
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海關巡美健展商
確保符商品例
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每年的美食展會與茶展、家電展同場舉行，大會今年更新增「美與健生活博覽」，並邀請
60
個展商參展，希望吸引重視健康的巿民入場。其中有參展商推出值
3000
元的「能量方塊」肥皂，稱用後能緊膚、抗皺及美白等。參展商稱，該產品嚴選全天然原材料製造，加上獲法國著名
LaboratoireDermscan
臨牀測試，證明使用者能在
7
至
28
天見效，因此售價高昂。，亦有展商推售由海拔
5100
米水源地封裝的礦泉水，稱產品能鎖緊水分，促進新陳代謝。
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大會指出，展商多是本地代理及零售商，招展時已說明產品及推廣須符合《商品說明條例》及注意醫學與美容的法律界線，大會指海關等相關執法部門會在展前及展中搜查參展商，確保參展商守法。
作者:
serrurier
時間:
2016-7-29 12:10 AM
冰滴咖啡調馬天尼
網店參展盼爭名氣
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2013
年開始賣古樹豆冰滴咖啡的張綽芝一直希望在港開店，惟舖租高昂，一直未能落實，只好轉戰網店發展，去年透過美食展把實體產品展示人前，爭來名氣，今年再接再厲望擴展生意。
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張綽芝經營的
Mr. Putu
所賣的古樹豆，採自印尼海拔
2200
米高的莊園，種植環境令咖啡豆味如古茶，甘香清幽，加上冰滴技術，令咖啡味道獨特，得到不少咖啡師青睞，並與本地一些酒店合作。去年首次參展後，名氣更上一層樓，原打算今年在工廈開設樓上店，細節本已談好，但迷你倉大火後，政府公布打擊違規工廈政策，令開店計劃被腰斬。開店觸礁，張綽芝說內地同業曾邀請合作開店，但對方要求一次開
300
間，但她的冰滴咖啡要經兩天製作，再經一日室溫發酵，然後再冷藏。她指製作需時，要親力親為監管冰滴過程，不宜變成連鎖經營，因而拒絕。
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3
天焙一支
展期料限售
150
支
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今年她再度參展，並新推出「古樹冰滴咖啡馬天尼」，把已調到只有
6
度酒精濃度的伏特加酒化成冰，放入漏壺，以每
6
秒一滴的速度讓冰酒滴到已磨得幼細的咖啡粉中。因為要
3
天才製作出一支咖啡，所以今次展覽只會賣出
150
支，每支售
110
元。她表示，不擔心巿道低迷影響生意，認為有平台接觸更多愛咖啡之人已是美事。
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