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標題: [西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉 [打印本頁]

作者: txman111    時間: 2016-7-29 01:24 AM     標題: 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 0 J% Q0 E1 I$ @& M/ F, m3 I

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5 L% S6 |$ \; O: I材料及份量8 ?) u/ S2 I  ~* F


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橄欖油 1湯匙
) M& I4 q/ R& q, V7 y' {/ \4 \pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
& }9 f* k/ K0 a# e- l+ }% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯www.tvboxnow.com& X& S5 t- S# i/ [% A: ?6 k
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~; u9 b. f0 K( Z* t: W
意粉 1磅
) _5 y3 n2 g+ g2 M$ Y公仔箱論壇蛋(打勻)4隻1 @, s, s  \4 y
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯

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3 y! Q" a& y) Y! v1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。; I9 L- j3 d% m2 O% p
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
( w( p7 k/ W. b" m7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& v3 |; J( Z) E0 ^; I9 L
4. 加入適量黑胡椒調味。
' i4 I. E8 F* N* w0 Qwww.tvboxnow.com5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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