8月5日電／美媒稱，提到中國數十億美元的快餐行業，百勝全球餐飲集團和麥當勞公司堪稱巨頭，2015年這兩家公司合起來所占的市場份額達到38%。由於消費者渴望一品美國風味，百勝旗下的肯德基連鎖店和麥當勞長期保持大規模增長。 8 R, K. I4 T* v5 E) N f3 }" c; Z
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據彭博社網站8月4日報道，現在，在兩大巨頭考慮剝離他們的在華業務之際，分析人士感嘆輝煌的日子是不是已經不複存在。有跡象表明，隨著消費者開始轉向更健康的選擇，以及中國式食品連鎖企業——從火鍋到湯包的激增，這兩家公司對快餐行業的絕對主導正慢慢逝去。 www.tvboxnow.com2 o C' H( Z- R7 H i f
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這些不利因素可能解釋了為什麼投資者對百勝和麥當勞的中國業務興趣不太高，至少到目前為止是這樣。在競標者拒絕其估價和條件後，百勝將少部分股份出售給中國夥伴的計劃似乎被擱置，而麥當勞的幾個潛在競標者也因為嚴苛的交易條件打了退堂鼓。據說百勝集團已拿出在華業務20%的股權，計劃在年底前以20億美元的估值作為一個單獨的部分上市。據說這也是麥當勞為其在中國的特許經營權定下的價格。中國政法大學管理學教授李衛華說：“5年前買家肯定更感興趣，但是當時他們做的那麼好也不會賣。”李衛華就中國的特許經營權管理著有30多本著作，而且認為肯德基1987年的首家門店開張是中國特許經營行業的開端。他說：“隨著風光不再，如果他們現在不賣，5年後值得更少。” www.tvboxnow.com$ D# ?% Q H# e' v) o
