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標題: [中式食譜] 素烧三元 [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-21 04:59 PM     標題: 素烧三元

原料:
5 [9 e8 ]7 b4 V( D, m6 O  Nwww.tvboxnow.com     莴筍300克,胡蘿卜200克,白蘿卜200克,蔥節15克,姜片15克,花生油30克,水澱粉、香油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb* L6 O$ [! a/ ^7 T3 M, _' G% N, G
特色:
, @+ h- A! |8 f  a& v# {4 W- N5 utvb now,tvbnow,bttvb     莴筍有清熱化痰、通二便等作用;胡蘿卜健脾補虛、行氣消食;白蘿卜下氣化痰,止咳,健脾胃,助消化。孕婦多吃此菜能強身健體,增加食欲,幫助消化,防治便秘,有利安胎。)
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     1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨,削成約1.5厘米見圓的球狀,各15個,用開水焯透撈出。
  t( N, k5 t( {4 ywww.tvboxnow.com     2、炒鍋上火,放油,燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出,再加湯、莴筍、胡蘿卜,見開後,文火煨熟,放鹽,收汁,淋香油,即成。

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