氧氣是細胞產生能量的必要物質，沒有它我們就會死亡，然而，再和氧氣不斷交互反應過程當中，也成了身體壓力的所在，現在的問題是氧化，一種不斷發生的天然生化反應過程，氧化會產生所謂的自由基，這是一種會在細胞內與其他分子相互作用的不平衡分子，導致蛋白質、細胞膜和基因的破壞。 : C. H0 }) M" Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 ^' m' N% b2 R {( s
自由基竊取電子 試圖平衡公仔箱論壇' S7 W& G* I0 U1 v/ \
. Z6 J) x9 k U% F! A公仔箱論壇自由基造成損害的原因，是因為它會竊取另一個分子電子，以試圖平衡本身，而被竊取的次級分子，則因失去平衡而無法工作，為了本身需要重新平衡，被竊取的次級分子會積極的從第3級分子搶奪電子，又造成第3個電子的破壞，如果次級分子不能找到另一個電子，它就會死亡，或繼續以傷害身體的方式來運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B9 u5 d; f1 G
& C: _ C r6 g6 E( ]5 h X氧化使心臟病、黃班部病變惡化tvb now,tvbnow,bttvb% T" [+ x) d1 U8 P* l4 [7 k" X
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就像發炎一樣，氧化是生活中不可或缺的生化反應，為有當它失控，才會引發問題，比如當它發生過於頻繁，或氧化了錯誤的物質，不受控制的氧化和自由基，會使許多條件更加惡化，包括心臟疾病、黃班部病變、糖尿病和癌症，氧化也被認為是衰老的一個主要原因。1 a* k4 o! t4 O' z* g; l
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煙燻、燒烤 增強人體氧化現象公仔箱論壇- ]- b4 {1 ~7 Y
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我們容易吃下氧化的食物（想像切開的蘋果放在空氣中變褐色），和因氧作用變的略有酸敗的油脂，當食物在高溫下油炸時，食物分子中的分子鍵會變的極不穩定，進而產生自由基，煙燻、燒烤食物也會這樣，不是自身被氧化，就是增強其他物質進入人體氧化的現象。 9 ~" V! i8 t9 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) e" |5 S$ {2 H3 x, Y; i2 z1 I+ X5 D
抗氧化劑水準高 降低心臟疾病公仔箱論壇* F, V0 ~% ~' @( k. A: i6 ^
