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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade公仔箱論壇. |9 D1 S3 D: {* J3 y; u6 g- a
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
& m5 J) k' K, `) p2 j( {		自發粉加入砂糖篩勻，備用。
9 e' L2 T& U9 z+ \
2./ e: P) U/ x. e
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。www.tvboxnow.com% |* u: X9 n2 u+ E' J5 N2 n6 E% r
3.  
( x# z6 R! g' C; q2 E$ {0 T) Awww.tvboxnow.com		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。
' V$ W) c0 I3 |" K5 I7 t公仔箱論壇
4.  
6 m  @7 _, g/ `( x公仔箱論壇		麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。! b! v/ ~7 G8 o; Z; ?% w
5.0 W; t+ v" T' f, P# l
最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
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貼士
1.
# O, ?/ ^9 y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K: ~, m, v. a( Y: H2 w" z
2.
. n5 K6 j9 T% W' Cwww.tvboxnow.com		可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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