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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade
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材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  公仔箱論壇! B* {1 R, V% @  n) D1 O2 |$ j1 e
自發粉加入砂糖篩勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' w+ `: R6 ^" ^6 X9 {$ {% y
2.
9 F9 d* S% D+ A  @www.tvboxnow.com		牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇+ h" X, E9 B' j
3.  
8 f1 c2 r7 ~! }! p公仔箱論壇		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。www.tvboxnow.com1 M8 b: v# Y: g4 F5 g
4.  tvb now,tvbnow,bttvb' O# y9 D: }, K: H4 k1 Z2 s5 C+ c
麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。www.tvboxnow.com0 r$ d- \6 b; D) b& Q
5.
  p, k  W: g$ l! B) P! ]0 gwww.tvboxnow.com		最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。
  H6 S7 G; k  u+ {1 e) vtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
1.
$ p4 s2 y& e% _		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.公仔箱論壇2 J4 q0 r* P6 T, @  n! H- w
可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `% X' o% C4 }- O# l5 {7 i* f8 u
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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