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標題: [美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:35 PM     標題: 英式藍梅烤餅 Scones

　

　 食譜及製作: Jade- o4 i6 o3 B5 X5 n
材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉 2 杯
砂糖 1大匙
牛油 60克
鮮奶 半杯
酸忌廉 1/4 杯
藍梅乾/提子乾 適量
製作
1.  
" `# E3 Z0 X1 \% T% J4 s+ [tvb now,tvbnow,bttvb		自發粉加入砂糖篩勻，備用。 . B# {( w# P- z( P. e+ q6 c! u
2.公仔箱論壇; l! l( O) [: d( B, _
牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。
. o  {( z" t. q1 {2 j* L5 ~公仔箱論壇
3.  
8 @( a8 K) D  o; r6 m$ q2 [		鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。! C5 e+ |4 X: L3 U
4.  
+ z) M! K: c; A, a: p$ B. j		麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' q' M8 E6 ]( _+ X, @) h
5.0 ^- K) p' ^$ |  }
最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。, [+ _  Q: E1 J
貼士
1.
$ @5 D1 T4 B" p+ l$ ?公仔箱論壇		酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。
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2.
* t/ b, f- f9 N, n; y/ T* P4 F, s+ i公仔箱論壇		可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。
/ M1 v; t% m% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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8 j1 S% D- L$ ?$ T6 w( y[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]
作者: mintran    時間: 2008-6-27 11:44 AM

Thank you for sharing!!!
作者: rome000    時間: 2008-7-2 03:53 AM

Thanks, it seems easy to make:onion18:
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:18 PM

就咁睇都覺得好好味噢
作者: oneckk    時間: 2008-7-15 08:56 AM

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