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標題: [美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-22 06:36 PM     標題: 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！

食譜: 改編自＜西點學習大百科＞公仔箱論壇( [8 z) q: @7 V9 H6 h3 q
製作：dreammeow
材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）50 克 　
砂糖80 克 　
蛋 1個 　
低筋麵粉 85 克 　
可可粉15 克 　
泡打粉1小匙　
鹽 1 撮 　
牛奶 60毫升　
核桃 5 片裝飾用 　
製作
1.
0 q8 Z; W5 y5 K( Q! @tvb now,tvbnow,bttvb		準備:
% X* e9 r  B: T4 ~4 l* I; f# e8 J* 先將所有粉類一起過篩。 ' a5 E4 K6 L- f& f5 M# _
*無鹽奶油在室溫下回軟。
3 \0 {+ r! v0 ~7 p; ^% `. J*焗爐預熱到 170度。   Y) l; x! ^/ p- _+ [
2.
$ X5 h( A& i$ U$ k+ {tvb now,tvbnow,bttvb		牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。www.tvboxnow.com0 j7 `$ u" j, i- O2 p" U+ ]
3., O' L0 K: [4 ]/ {
加入蛋 和 鹽， 混合均勻。
" R- n, D! d( ^6 o. k- jtvb now,tvbnow,bttvb
4.tvb now,tvbnow,bttvb! z- i! T6 n$ J+ H9 F
牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
1 d! C* j) R. Otvb now,tvbnow,bttvb
5.
/ [: \: N- l0 L; S1 c2 I, V8 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb		用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
  [  y9 J( Z7 _% g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.
" L% H" @0 S% X0 w* q2 B& ?		放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 o+ t5 d$ i
& W* v# L, J; ]

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]
作者: rome000    時間: 2008-7-2 04:04 AM

我從未試過整到咁脹卜卜
作者: sally2888    時間: 2008-7-27 01:43 AM

谢谢分享。。。。



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