Board logo

標題: [健康資訊] 夏日饮食六项注意 吃出健康与活力 [打印本頁]

作者: hnhx87614958    時間: 2008-6-25 12:15 PM     標題: 夏日饮食六项注意 吃出健康与活力

每到炎热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。tvb now,tvbnow,bttvb* h# @1 j3 R. _6 {1 @" {

2 b+ ]5 `- U) P  l3 S  Q+ e4 vwww.tvboxnow.com  这是因为热天人们出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素 B1和维生素C)也会随着汗流失不少,引起水盐代谢失调;也使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低;大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。 www.tvboxnow.com' u) ?: }- k7 R' V+ z3 p
3 j* T5 h2 S, g+ W" B. o5 c' u
  这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好,亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。4 t$ e  T5 {/ A

9 f; k. E/ F' Q. H1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  福自“苦”中来tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 z( l2 l  I- i  |7 q

- K0 c. [9 Q( J' l& K2 S  V* {  苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。: r2 l" U5 w* o4 e0 I

. [5 p, L8 V. z. Q  啤酒:啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有益人体健康的成分,素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用,实为夏日理想的饮料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 a3 i( {6 y4 e

4 N: l2 `# s8 ?- m, @' G# S, j  苦瓜:取其未熟嫩果做蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。
# ]% K9 I. a& p4 l" I) ^2 \& Iwww.tvboxnow.com
  I/ c. R1 {' B9 \4 L# u  苦笋:苦笋味道苦中带甜,性凉而不寒,具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,堪称夏日蔬中上品。
8 }+ K+ M+ G; l. w* D5 S: @: u: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z  V& P  p: x! q8 L7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此外,苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是,食用苦味食品不宜过量,否则可能引起恶心、呕吐等症状。公仔箱論壇: |. x4 a0 i( o( J$ V+ F2 A2 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; W* ?- \, P  G( p  `( p& C; w
  注意补充盐分和维生素
% l. T$ t  u" B1 r2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% ]! ~2 \9 x4 I9 t
  盛夏,人体大量排汗,氯化钠损失比较多,故应在补充水分的同时,注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水,以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。
% _% n# y0 J+ d* b- Qwww.tvboxnow.com
" a* _3 d) g; u: m1 f2 _5 H( A  营养学家还建议:高温季节最好每人每天能补充维生素 B 1、维生素 B 2各 2毫克,钙 1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。
- c5 d1 y. O) Y- Q  s' \  f) G
$ T% ?% p  w. V2 J& ~, I6 hwww.tvboxnow.com  不可过食冷饮和饮料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 Z4 z: ~* t! h

* g9 z9 K+ v  T7 B0 p$ E% x公仔箱論壇  天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、淀粉、糖等材料制成,不可食之过多,过多食用会使胃肠温度下降,引起不规则收缩,可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多,多饮会影响食欲,严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! {. P( G( j. {* A" y$ k
8 n& R/ s' [# W( \/ q. h
  夏日勿忘补钾
3 o, o- m% @! t! g- Bwww.tvboxnow.com
8 v( b" }) s; D! |. s$ n公仔箱論壇  暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多
8 N9 Z& T5 J3 O: p. L2 u: J7 c* xtvb now,tvbnow,bttvb/ h/ i* H" l# k8 v
  吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏、荔枝、桃子、李子等蔬菜中的大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。tvb now,tvbnow,bttvb( q6 j1 j+ _: q" c* O  N9 F

& a- |" b; i/ Swww.tvboxnow.com  讲究饮食卫生
# E) w" C2 u" W# d- ~. ?公仔箱論壇
/ {2 L1 b, j) Q' ntvb now,tvbnow,bttvb  暑天饮食卫生特别重要,必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料;膳食最好现做现吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做凉菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用;即使天气再热,饮食上也不可过分贪凉,以防止病原微生物乘虚而入。
+ t; I, e4 q' g( V  a/ ]* U; Gtvb now,tvbnow,bttvb
, J; k" z2 C. y) ?4 j1 Ztvb now,tvbnow,bttvb  暑天最宜清补
: g8 e9 [+ ^' z! T9 t, @8 p+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y6 i$ j7 p- M7 G  在饮食滋补方面,热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养,且可消暑健身。此外,还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”,它们具有一定的驱暑生津功效,而且味美可口。
! m& n0 r& n9 C- E. T% f: y9 owww.tvboxnow.com
; n% @& q8 R0 N( H6 [' I  另外,在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在 100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0