Board logo

標題: [中式食譜] 自製豬肉乾食譜 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-6-26 10:57 AM     標題: 自製豬肉乾食譜

材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 G2 h/ `0 C6 k
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
& D; h1 f) W, ?! F) r2 l6 r$ @
3 \; _! [0 I, Q/ i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ~, J, {1 T! P. D% i
調味料 :
; Q: D& ]  T" _, j5 X0 ptvb now,tvbnow,bttvb魚露   2.5 茶匙
, j: R/ H7 n6 `1 r生抽   2 湯匙
: C- M1 v$ e+ p# J$ Uwww.tvboxnow.com蜜糖   1.5 湯匙
( a0 N5 z+ O% t, p. q沙糖   55g  www.tvboxnow.com. j& e& N7 o" M3 q
鹽     半茶匙   
* D' V2 n8 F5 a; k0 F" S0 r& ~tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
5 V6 m# U# L  S8 c$ b
! F6 [/ y% n& r/ o+ \) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {$ S/ f# j6 G* o! J5 s9 d
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
' u6 \" G! Z' c% o* A2 U2 ptvb now,tvbnow,bttvb' ~+ D( l4 C; s
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平www.tvboxnow.com7 i# f0 `$ t! `2 e# c+ [+ A
tvb now,tvbnow,bttvb- {2 ~. x2 l& X, R
3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇* F" N( y; |: ~5 T1 W0 r
公仔箱論壇3 o1 J; Y- |& `- m2 z
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 S- `6 V5 Y' U# `/ n9 Q

6 @3 {, k7 k) n0 {; u* ]: K) y公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
, a- ]# Z0 m/ _8 _6 Dwww.tvboxnow.com
* \6 R' ^" F+ z) R1 Z1 r5 M1 ywww.tvboxnow.com
; \+ h+ Q9 j/ N  y公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
. M8 k: P; c0 L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 K2 |# m% C& h; n2 }" w1 |) l5 c1 r2 _
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
0 q% T+ p* a( z8 J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 g! O) h( a  F3 B
www.tvboxnow.com2 n, |8 A, K2 {( I, i2 t8 @! Z

9 Z& E, @7 T8 Z' D0 ^4 Q7 r公仔箱論壇
作者: jarita123    時間: 2008-6-26 12:51 PM

is look like very tate for me thank you so much for this item
作者: tpk619    時間: 2008-9-25 09:45 AM

Thanks for your receipe
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 tpk619 於 2008-9-25 09:45 AM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& A" c+ a8 D: J- I
Thanks for your receipe
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# ]- |4 M5 R! C3 q# h
谢谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0