標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-26 04:07 PM     標題: 馬來西亞福建炒蝦麵的做法

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福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 1 F  U. Z- v* r6 Z8 P7 q/ H, ~- F
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主料：福建黃面、米粉
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: O- ]$ v$ O3 C  N: @( R& E公仔箱論壇輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥5 o* Y4 Z6 M: d7 f

5 u9 |, A; Q( ^- B調料：菜油、魚露、高湯公仔箱論壇3 A' _6 W( Z/ [9 f$ M

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烹製方法： tvb now,tvbnow,bttvb# k3 @7 y  T' a' y1 r0 D: Y/ S

. X6 N1 e/ n6 [: o" x1 B, ?tvb now,tvbnow,bttvb1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 * C! c: O2 S2 o

" }' g' z2 k& z- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
' u6 m$ }6 G2 R4 ^2 Z3 @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士： , o" q% t7 n( F

  A) X* }. }: [2 o2 o' ]/ t! `www.tvboxnow.com1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 4 X" _# d4 S$ l- l7 W* f2 [& o
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。

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