標題: 泰式酸辣雞排 [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-6-26 04:19 PM     標題: 泰式酸辣雞排

原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克tvb now,tvbnow,bttvb( s- j; [1 c* C2 ]: z$ N7 m

8 W, J' M1 l+ S公仔箱論壇
9 J! B4 k. I' T4 E7 n- j1 ptvb now,tvbnow,bttvb淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許7 O1 t) K4 f2 f) _5 E* e

$ b6 ^2 v% O& o; o5 Y3 J
$ P) E. F1 r5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?1 E- a5 n9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：8 i- u; e: |2 I# ^+ v$ v. [

: d5 n" W" l( Ctvb now,tvbnow,bttvb1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
8 _" M. M, O  p. J2 K- R  @- u  r& H  w. z# x" v
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z! T! v5 c: u0 j
2 o& R/ o7 `. I2 w0 F+ R
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0