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標題: [健康資訊] 海帶為鹼性食物之王 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2016-11-11 12:20 PM     標題: 海帶為鹼性食物之王

有人說酸性體質是百病之源,甚至痛風、高血脂、高血壓等都是體質酸化所致。中醫師廖寶彩表示,現代人應從酸鹼體質的角度來了解自己的健康狀態,可以多吃鹼性食物有助改善體質酸性化,不過,傳統中醫認為,除了注意食物的酸鹼性之外,民眾還需注意食物的寒熱屬性,以便避免飲食效果打折扣,簡單來說就是寒性體質者多吃溫熱性食物,熱性體質者多吃寒涼性食物。
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日本著名醫學博士柳澤文正曾經做過一項實驗,實驗內容為針對一百名癌症病患進行檢查,檢查結果發現,一百名癌症患者的體質都成酸性反應。另外,根據統計顯示,百分之八十五的痛風、高血脂、高血壓等患者,也都是酸性體質。5 m5 |! c9 v( U/ v

5 }0 P9 m, p/ P  k, F" P+ I然而,很多民眾都不知道,怎麼去區分食物的酸鹼性?對此,廖寶彩舉例指出,如肉類、精緻澱粉類食物多為酸性食物,大部份蔬果則因富含礦物質,所以是鹼性食物,也就是說,多吃蔬果可以使體質偏向鹼性,多吃肉類、精緻米飯則會使體質偏向酸性。6 ?* Y( p3 l5 f1 B8 E

% X: ?3 @& C9 I& v& e根據一項調查發現,在生活水準較高的大都市裡,百分之八十以上的民眾具有不健康的酸性體質,這類人士容易出現頭昏、耳鳴、失眠、腹瀉、便祕、腰腿痠痛、感覺疲乏、記憶力衰退、免疫力低下等症狀,如果不改善,很可能會出現更嚴重毛病。
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1 e. s0 p+ j/ j; F# o6 ^) _3 R廖寶彩醫師指出,海帶為鹼性食物之王,正常人多吃海帶有助改善酸性體質,不過,甲狀腺機能亢進病患不要吃海帶,因為海帶含有豐富的碘,可能會加重病情。另外,適量喝茶也是另一個選擇,因為茶葉含有茶鹼,能夠中和體內酸性物質,但是所含咖啡因卻能興奮神經中樞,所以喝茶應適可而止。公仔箱論壇* T( ~, C2 N. ?. ?
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酸鹼性食物:強酸性有牛、豬肉、汽水、可樂、白麵粉等;弱酸有李子、牛奶、海苔、糙米、深海魚等;強鹼性有海帶、茶葉、葡萄、花椰菜等;弱鹼性有柳丁、草莓、鳳梨、黃豆、蘋果、洋蔥、豆腐、白蘿蔔等。        
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