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[中國內地]
火鍋料抽驗 西北違規被罰
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作者:
serrurier
時間:
2016-12-30 04:47 AM
標題:
火鍋料抽驗 西北違規被罰
火鍋料抽驗
西北違規被罰
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天氣轉涼，民眾愛吃火鍋，食品藥物管理署
28
日公布火鍋料抽驗結果，包含知名通路全聯、愛買都被查出販售的商品違規。火鍋料製造大廠西北，更被驗出凍豆腐生菌數高達
44
萬單位，遠高於標準
10
萬單位以下，台中市衛生局已開罰
3
萬元。
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食藥署本次共抽驗加工丸類、冷凍水產品、豆製品、火鍋餃類、火鍋肉片、蛋類等
713
件，檢驗項目包含防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、農藥殘留、動物用藥殘留及相關衛生標準等，其中
8
件不合格。
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根據違規清單，西北食品工業股份有限公司台中營業所販售的凍豆腐，生菌數超標，檢驗值為
44
萬單位，標準是
10
萬單位以下，違規產品下架，並被開罰
3
萬元。另外，知名通路販售的商品也有違規，食藥署南區管理中心主任劉芳銘說，全聯實業股份有限公司台中河南分公司，販售的大漢木綿非基改凍豆腐生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群檢驗違規。遠百企業股份有限公司永福分公司
(
愛買量販
)
販售的虱目魚丸，也被檢出生菌數與大腸桿菌群不合格，目前雲林衛生局複驗中。
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除衛生標準不合格，另外
5
件產品都是食品添加物的違規，包含台北市松鮨有限公司
(
極鮮流
)
的豆腐、紹香涮涮鍋的凍豆腐；彰化神鼎的檳榔心芋角；嘉義縣童年渡假村的原味燒烤醬；台南市百基企業的凍豆腐。違規商品皆已下架銷毀，並由衛生局處辦，將依法開罰。
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食藥署指出，食用生菌數超標的產品恐致腹瀉、腹痛，提醒民眾購買火鍋料應選擇包裝完整、有信譽的商家。食品添加物違規或衛生標準不合格，可依法開罰
3
至
300
萬元，農藥不合規定，則可罰
6
萬到
2
億元。
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