红酒烩牛柳% Q, q0 J. P/ j6 @5 A
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 Q# z: o9 P2 _% n* O
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。3 z/ {+ k D3 `' b
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。% c4 |3 v" |! |! [2 b
; a p" j& I8 r6 U/ s3 ]$ E7 L3 r) Q( dtvb now,tvbnow,bttvb人参高丽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 V f' e7 M% {4 R; d" F
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m) l `, w- P" |; @
调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) K9 P O( |% L. x) [
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。 4 V& a# X4 i/ h1 Z; X$ i8 Atvb now,tvbnow,bttvb & F* E5 K h# w. ?6 E vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋排骨6 e1 _" N; O' o% i6 Y8 ]
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。 ; h/ O5 A+ C; L2 G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。公仔箱論壇) f8 @. K$ R1 H2 H+ t W# E2 G2 A
作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。 & i1 m3 L: e% h; w: G! Ztvb now,tvbnow,bttvb8 x6 Q. W4 i9 J1 I. U 凤肝菠菜汤$ Q1 k5 @( Y& t5 I4 ^- Y
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。 ( ~+ l ] N3 G+ U3 F( w$ E/ a% p调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 i) q9 B( H* ?. G
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。 9 l, \. y& Y8 M2 Gtvb now,tvbnow,bttvb+ c) s W% e8 J& p 泰式干烧柳叶鱼 0 {8 U' |/ X W \0 L8 U" h4 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：柳叶鱼6尾约100克。 & T3 [7 Q7 r& l) E- ]5 ]/ s, I4 b调味料：泰式虾酱2大匙。 2 X& B' q' H$ `www.tvboxnow.com作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。 8 a& C4 h- ~+ k9 y! ]. V0 swww.tvboxnow.com / z1 R o, t# f+ Q 干扁四季豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M0 s9 b/ m8 ^9 T. R4 C; L
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。 8 q# H9 R/ y$ m2 Z公仔箱論壇调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 j) S% H& A L8 o0 x+ X' }
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 作者: kko338 時間: 2008-8-20 02:54 PM
