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[香港]
5款年糕高糖 奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖近兩成 仍屬高糖
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作者:
serrurier
時間:
2017-1-17 12:13 AM
標題:
5款年糕高糖 奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖近兩成 仍屬高糖
5
款年糕高糖
奇華椰汁糕居首
聖安娜至尊年糕減糖近兩成
仍屬高糖
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約兩星期後是農曆新年，本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班
4
個品牌合共
7
款年糕的營養標籤，除兩款低糖年糕外，其他
5
款全屬高糖，最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖
18.3%
，至每
100
克含
20.5
克，但仍屬高糖產品。有營養師提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，惟其「能量」屬今次統計的產品中最高，若年糕切成每件
50
克，吃
1.5
件已等於
1
碗飯。
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營養師：低糖年糕吃
1.5
件等於
1
碗飯
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本報今年檢視的
7
款年糕，最高糖的是奇華椰汁糖年糕，每
100
克含
27.4
克，其次是大班椰汁年糕，每
100
克含
21.3
克
(
見表
)
。另外，除了其中一款屬新產品，餘下的
6
款年糕中，聖安娜至尊年糕減糖，由去年的每
100
克含
25.1
克減少
18.3%
，至
20.1
克；本報沒有去年美心椰汁年糕營養標籤資料，其餘
4
款糖分與去年相同。
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能量方面，美心低糖年糕每
100
克
277
千卡，屬
7
款年糕中最高，其次是大班椰汁年糕，每
100
克含
271
千卡。
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香港營養學會會長張智良表示，若將最高糖的奇華椰汁糖年糕切成每件
50
克，
1 `& g! x3 Q. T% i* _. I; a
每件糖含量達
13.7
克，每日吃
3.6
件已達世衛上限，即每人每日最多攝取
50
克糖。
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他又提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，但其能量、總脂肪及飽和脂肪均稱冠，該年糕能量達每
100
克
277
千卡，若將年糕切成每件
50
克，即一件含
138
千卡，而以
1
碗白飯達
200
千卡計算，即吃
1.5
件已等於
1
碗飯，吃
6
件已攝取一頓飯所需能量。
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5
款年糕加價
奇華椰汁年糕加幅最高
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本報檢視賀年糕點價格，除一款新產品外，上述
6
款年糕其中
5
款加價
1.5%
至
5.9%
，奇華椰汁糖年糕
(635
克裝
)
加幅最高，由去年的
85
元加價
5.9%
至今年的
90
元。
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美心、奇華、聖安娜及大班的
4
款蘿蔔糕亦全部加價，分別為
1.5%
至
5.6%
。加幅最高是奇華臘味蘿蔔糕
(580
克裝
)
，由去年的
90
元加至今年的
95
元；其次是美心瑤柱蘿蔔糕加價
5.5%
，至
154
元；聖安娜瑤柱蘿蔔糕則加價
2.6%
，至
118
元；大班臘味蘿蔔糕加幅最低，加價
1.5%
，至
136
元。
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奇華﹕另推低糖年糕供選擇
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奇華表示，年糕乃傳統節日食品，均以傳統口味為主，近年趨向注重健康，低糖產品需求增加，故推出「麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕」供選顧客擇。奇華因原料及經營成本增加，賀年食品加價
2
至
5
元。
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聖安娜至截稿前沒有回覆。大班表示，製作過程已盡力減低糖含量，同時要平衡口味需要。另外，個別賀年食品產品因成本上漲，價格輕微調整，糕品方面，鹹糕含有蝦米等原材料，每年價浮動價格較大，成本上漲比率較高。
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美心集團表示，會提供多元化的賀年食品選擇，包括連續多年推出低糖年糕，公司亦會按顧客意見及市場調查檢討產品口味。
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