市面上不少保健食品宣稱可以護肝,菜市場、雜貨店所販售的一些天然食物,說不定就能發揮護肝效果。美國一項研究發現,木瓜、黃豆、芹菜、奇異果與母乳中的抗氧化成分「咯奎」(Pyrroloquinoline Quinone,俗稱PQQ)或可保護肝臟,幫助預防非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD,俗稱脂肪肝)。 ) q: O1 D- o, z9 R" [ \- S公仔箱論壇4 k# b' | J# E9 J7 k4 `
天然抗氧化劑 母乳中含量特別豐富 7 X& l8 c. Z [' ltvb now,tvbnow,bttvb, a3 r( [ }! k2 ^4 r @6 E6 m
美國科羅拉多大學安舒茨醫學校區研究團隊進行老鼠實驗發現,天然抗氧化劑「咯奎」似乎可以預防脂肪肝。研究首席麻醉學副教授、物理學家凱倫‧珍雀表示,咯奎是一種天然抗氧化劑,存在於土壤與許多食物當中,特別是母乳,含量特別豐富。 9 d U5 u# [8 i: k$ r+ twww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- v5 t6 t: | [, @
肺癌孕鼠吃「咯奎」 後代脂肪肝風險降低) f3 \( m: x, p( ^2 t) Q6 y
4 x$ B- s* x5 d: b研究人員讓肥胖懷孕、哺乳母鼠攝取咯奎,結果顯示,小老鼠出生後,較不容易產生脂肪肝症狀,肝臟也較不容易受損,到了成年期初期,也較不會有非酒精性脂肪肝疾病。研究成果已發表於線上版〈美國實驗生物學會聯合會期刊〉(Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology)。這是首次研究發現,母親肥胖時,若攝取足夠咯奎,可以保護後代肝臟健康。www.tvboxnow.com. x1 b6 i( a! x- v& Y