
原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
湯名:淮山螺頭湯
材料(四人份量): p, Z5 g5 t5 V+ O' O' y2 O, L+ r
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乾螺頭 二兩
淮山 二兩
杞子 一兩
瘦肉 六兩
鹽 適量 5 _" T7 k" W- `5 G! i2 {
製作過程www.tvboxnow.com; ~% F* l1 |4 p$ w
1. 干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜),若干螺頭已切片就不用浸。
2. 瘦肉飛水,其他材料洗淨。
3. 煲滾兩公升水,把 ...
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