標題:
[西式食譜]
鮮菇意大利飯
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-3 03:24 PM
標題:
鮮菇意大利飯
材料】
; K6 {9 e4 P- n7 P+ S
' w# C/ i5 O0 C7 {公仔箱論壇
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
( w& Q/ P# l( W/ T2 k6 f
4 _# H% i; l) X! i0 T$ o; ^tvb now,tvbnow,bttvb
" d5 e# J" e( c2 W* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法】
, Q T. T9 [ G ~6 R
# y0 `" J7 d: v$ W
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
9 {2 g) d1 X' Y6 s# Q0 d9 v
% X% u0 E9 z& E. {# z( C公仔箱論壇
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
/ V' E4 j# Z( N: W- e5 v i, D公仔箱論壇
9 `, V+ }5 d7 H) Q' z
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
8 K- B$ x8 u7 h) w2 L2 V, G! h3 h* P5 A
公仔箱論壇4 I. J9 I0 @" `
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
0 _8 Y! O6 r1 e
& M- W: O1 c4 G6 |www.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com0 ^; O! F0 }; N; a* p9 R
心得：
9 t+ a$ a( ^7 P( k0 s. M公仔箱論壇
www.tvboxnow.com9 C/ [1 D9 _* q5 _
意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
# H9 v- l7 D+ B# }) p! }+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( G; t' C! p* g+ ]
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
