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標題: [美洲] 卑詩「毒生蠔」續肆虐安省再添兩宗感染諾沃克病菌 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2017-2-19 11:23 PM 標題: 卑詩「毒生蠔」續肆虐安省再添兩宗感染諾沃克病菌

卑詩「毒生蠔」續肆虐安省  再添兩宗感染諾沃克病菌

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全國221宗病例  安省26人中招
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卑詩省生產的含有諾沃克病菌(norovirus)生蠔繼續流入安省﹐安省又增加2宗食用生蠔中毒事件。0 W/ K( _0 n7 j- [& L

加拿大公共衛生部(PublicHealth Agency of Canada)更新了食用含有諾沃克病菌生蠔導致腸胃疾病(gastrointestinalillness)的最新病例數字﹐全國共報告221宗﹐其中卑詩省159宗﹐阿省36宗﹐安省26宗。

一周前﹐衛生部接到各省衛生部門報告的食用含有諾沃克病菌生蠔中毒病案143例。安省是從1月份起不斷收到有人食用生蠔感染諾沃克病菌的報告﹐最初為24宗﹐至上周又增加2宗。

新增的2宗﹐主要分佈在大多地區。* D/ i- A6 B  a  T4 w! x! O. C' H
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加拿大公共衛生部指出﹐在檢測部分病案後證實﹐當人們食用含有諾沃克病菌的生蠔時﹐會出現腹瀉、嘔吐、低燒、肌肉痛甚至脫水等病症﹐目前還沒有死亡報告。孕婦、免疫系統薄弱、兒童和老年人是易感染人群。www.tvboxnow.com; V7 S- p. D0 a( Y  K3 o: C$ k* {
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衛生部還表示﹐諾沃克病菌傳染性很強﹐主要是通過食用生的或未全熟狀態的生蠔染病﹐也很容易在人與人之間傳播。' p6 h, G- M- W, k4 @

一些食品
可能在加工生產源頭就被感染﹐例如甲殼類海產品像生蠔﹐在它們被打撈加工前就被污染了諾沃克病菌。含有諾沃克病菌的生蠔都是從卑詩省流入全國的。( B; \2 Y/ m( f8 c% d% O9 u3 x, I' [

加拿大公共衛生部正在和各省、市衛食品監管部門密切合作﹐監管被感染生蠔的去處﹐加大對海產品生產加工部門和酒店餐飲部門的檢查力度。

為預防諾沃克病菌感染﹐避免食用生蠔中毒﹐加拿大公共衛生部提醒公眾做到以下幾點﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x: }9 c. r4 m2 s+ I0 q- y) g
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．不要生食生蠔﹗烹飪生蠔的內部溫度最少要達到90攝氏度﹐且持續超過90秒為宜﹔公仔箱論壇) l2 A2 Q( c, a, Q

．當烹飪時﹐如果生蠔殼不能張開﹐這樣生蠔必須扔掉﹔tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 a) Q* W& {+ U8 C! e3 t) y7 }$ V
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．烹飪後立刻食用﹐從冰箱取出的剩餘生蠔﹐也應加熱後立刻食用﹐不要暴露在常溫下太久﹔www.tvboxnow.com7 ~  x0 j! z/ A% X# h/ M

．烹飪過的生蠔和未加工的生蠔分開貯存﹔

．在動手吃食物前要用肥皂洗手﹐在加工完生食後﹐要洗淨所有食品加工工具﹔tvb now,tvbnow,bttvb- }, v" x' k: H2 O; M7 G
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．諾沃克病菌能在高濃度氯下生存﹐且耐溫性強﹐所以要用氯漂白劑對可能被感染的物體表面進行清洗殺毒﹔tvb now,tvbnow,bttvb. W3 `6 V1 U4 F3 X  L, Y

．如果你已經被診斷感染了諾沃克病菌或其他腸胃疾病﹐不要為其他人準備食物和飲料﹐避免傳染他人。

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