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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:22 PM 標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
材料皮蛋2個5 ?8 S) P* a) ?5 x9 t
蝦仁100克
透抽1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! t3 {; Q% u; D& C
魚板半塊" l1 W/ X Y. C0 k3 a8 Z- f9 B$ `
玉米粒50克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! ^, F' r9 n" `% q
蔥2根
調味料蠔油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' `! {8 L# V4 c, q/ M! v$ U6 y/ b
胡椒粉1/2大匙+ P) ^; @# _: r2 F% P& z4 h
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: ~" v* ~# V9 E4 Q
太白粉2大匙
香油1大匙www.tvboxnow.com9 c r: m" B) R. n/ P" `" X
作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒tvb now,tvbnow,bttvb% D( b; G$ ~# k4 G: t+ c% ^
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:51 AM

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