標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:22 PM     標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹
, `0 G0 a7 _9 l6 a) [tvb now,tvbnow,bttvb材料 皮蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb. j7 k1 o7 c7 A( v  ]0 j0 h4 |
蝦仁100克9 K  X/ f( Q+ R# O- `9 p! s
透抽1尾
6 G8 ^* d( F  `1 ]3 L: Ktvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
8 s$ \( W. U$ @1 L& Z, `. S' R公仔箱論壇玉米粒50克
  n6 I$ G+ g- B# U8 M% {公仔箱論壇蔥2根
' o$ I0 H) D. ?/ D& J# z0 q' t# uwww.tvboxnow.com調味料 蠔油3大匙1 z$ V  R$ ?! n/ I0 s- q: K
胡椒粉1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s2 ~8 R1 m; _2 J3 y7 g
糖1大匙www.tvboxnow.com/ V$ M( q; ~6 S' d
太白粉2大匙
4 `5 x: L, j( ]6 f2 Stvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o) v1 K, _! D0 ?& [5 Q0 C8 F
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
1 f7 ~5 Z; J0 L$ Y7 }+ v' j1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
4 j5 ?  [& l) a0 \. J公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:51 AM

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