標題:
[中式食譜]
傳統客家小炒
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2008-7-7 10:18 PM
標題:
傳統客家小炒
材料：
1 O' D% a/ K' Q9 ]6 k& m G5 vtvb now,tvbnow,bttvb
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
www.tvboxnow.com, ~8 N; m9 U/ d1 j I2 X
公仔箱論壇3 U5 m& y3 f* |$ C8 V! n/ ]8 y
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb% i8 Y% d! ?4 j5 w' K" ^/ Z
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b4 a) e' a1 U, s
! ?4 Q! W0 [% o8 d. a& v1 f公仔箱論壇
作法：
1 p G8 m- r7 I2 F8 O0 w
# w/ O- c- }8 S! Pwww.tvboxnow.com
1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
tvb now,tvbnow,bttvb4 _; z. W6 Q9 y8 \6 x0 z
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
" ?0 v% S i# s, N
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
% ]4 S6 H0 x( |/ Owww.tvboxnow.com
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
. W, W" y$ H: A/ Z& B6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 12:49 AM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
