標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
. J, ], [, u  Rtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- e/ x& ~; j  T$ v  T' {/ n6 y' |
青蔥三條
  Z2 h: q2 [5 X6 C. v  s生薑六片, n; h/ x0 K' C& ~. w: y; k
五香粉四分一茶匙www.tvboxnow.com6 I9 O' o, H, q: M, f( Q
生油二湯匙
8 a8 a+ Q' _* B9 S$ ctvb now,tvbnow,bttvb  O8 Y0 E4 h, w; b1 w
【醃料】:www.tvboxnow.com: G( Q$ S" h) a# H! |! E! z
紹酒半湯匙
) Q7 z( O. v& J2 O幼鹽三分一茶匙4 }! v* d) N$ j% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 p9 p3 j8 n% V) o1 s3 }
【蛋漿】:
8 Z: [+ z* M9 r5 ~雞蛋一隻
# M: @; U( x$ i- w  E8 G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙
$ E) e* B2 @) g/ W: V0 W公仔箱論壇生粉一湯匙
7 h9 \- V8 S; s/ p公仔箱論壇清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
& R% z: i4 \2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G8 U  {2 `3 w4 y# o# X. |2 g
  V- U! R  t* d8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! K; ]- j4 X, n+ m, a0 owww.tvboxnow.com【作法】：  
8 N4 M, d+ |, }7 J7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。0 t7 x& ]0 [( G, Z! @# y6 i
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。www.tvboxnow.com/ k+ j# _2 S2 T0 Q; k" U
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。5 Q( [$ e1 m7 k) y0 J) x# S6 M1 n
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。
! N4 t) ?8 d. |$ z( a. y  Zwww.tvboxnow.com
  ^& ^& M& \, k8 fwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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