標題: [美食介紹] 湖南农家菜[组图] [打印本頁]

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作者: lp6666    時間: 2008-7-8 07:41 PM     標題: 湖南农家菜[组图]

这个地方很难找，大约是在长沙县的某个地方，离湖南广电距离倒是还可以，冷风的朋友带我们去的，告诉我们，这个农家菜常常看到录节目的明星，明星不重要，重要的是，菜相当的好吃。
! w2 I3 j3 X* m# M4 s- ctvb now,tvbnow,bttvb今年到过四川和湖南后，颠覆了我对川菜和湘菜的辣的感觉，有时候在本地吃川菜和湘菜，很多口味都是想方设法的辣，而在四川和湖南，菜肴并不是以辣见长，四川的辣是花椒的香味占多，湖南菜则是有辣椒，大盆大盆的辣椒，但菜是香喷喷的，很下饭，很好吃，并没有遇到辣翻天的情况。
0 G2 B/ J+ n, Q- v7 W# ?* F4 a' o0 M这是梅菜煨肉，，我们安徽当然也有梅菜扣肉、梅菜烧肉，但从一个‘煨’上就体现了些做法的不同，卖相差不多，但这梅菜稍微丁丁点点的辣，肉煨的绵软。  C4 y0 b1 J1 I2 I/ ]
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6 D+ S* }: m5 X1 q& k! Owww.tvboxnow.com我超级爱吃的姜炒鸡，鸡是鸡丁，姜的原料相当好，很香浓的姜，切片，爆炒，我和笑笑都觉得鸡爆炒之前应该腌制过，不明白做法。鸡丁很嫩，很香，白口吃都可以一个接一个不停筷子的吃。tvb now,tvbnow,bttvb# J. S$ P1 H8 t- s! n( ?

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这是笑笑很喜欢吃的菜，炒田鸡，也就是青蛙。好像有些地方把青蛙和牛蛙不大区分，有啥炒啥。
: {8 G4 j* B8 h3 W) Q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和平时我们吃过的红烧的不一样之处，就是田鸡是爆炒出来，放了相当多的紫苏，好像紫苏在湘菜里运用的非常多，这种份量是很多的，还有份量少的运用方法，后来在超市里想买些紫苏带回来做菜，没有找到，只好买两罐湖南辣椒酱解馋了。- T# Q7 a2 ^6 |. U6 m

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. [0 L% E1 F: ?4 J+ q' f; }湖南人是怎样挚爱辣椒的，看这个就可见一斑了，一清早，客栈里的人就这样大盆大盆的洗着辣椒，红艳艳的一片，很是好看。
6 M" |- D' {, z$ g- w! h" u* Q湖南的农家菜固然好吃，但让人难受的是，很难再吃到这样好吃的湖南农家菜了。
8 p0 }# ^3 M/ z4 h0 q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% E; y: Z8 C0 D7 w! y# T
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" p9 X  O# q: T4 a' htvb now,tvbnow,bttvb肠旺面
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9 x3 Q; R- |6 O- x1 m% B- ]3 A再来一碗。
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8 G+ G: H0 Z6 |1 S8 @7 @8 i喜欢吃辣的可劲的放调料，我是怕辣，啥都没放。www.tvboxnow.com. Z! T7 S8 `; `, q$ V

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