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標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】
( V( s1 V, E3 l3 ?$ X公仔箱論壇光雞一隻
/ L" t1 N( X$ i1 Q5 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒www.tvboxnow.com! H) p2 O5 |( r: r) z. l/ ?
生薑十片
9 W- ]: B* B. i* j, gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭八粒
' b# O, ^5 m* f# E3 x, s' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)www.tvboxnow.com) R8 B1 m- ^! C1 _% [; Q) h0 d
生粉一杯半(撲粉用)
! B; P" w( M+ x$ V7 B公仔箱論壇
4 S9 p' E' k' C. G0 f. `9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
" A% f1 {3 J5 b* N/ k; ]+ D7 p薑汁一茶匙
$ {$ B; B& M$ Y- o6 p. c/ ^公仔箱論壇紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 r4 M! M6 v0 l8 v( P8 i
鮮雞汁二茶匙www.tvboxnow.com! C, r% l4 w: k" r6 e' ^
生抽一湯匙
7 _1 S: }1 R+ L# }/ ~9 E6 y3 Y8 r生粉一湯匙
9 {5 J/ W) s1 U! \tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇9 \. U. Y2 v; x( D% w+ [  n
胡椒粉四分一茶匙0 ]% ]1 H2 J& O: }0 I

" P6 S. }: C% f2 y: Z【汁料】
+ Q2 A; Y" G& d0 u$ @- z* E: s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 s# \6 g7 ?0 n9 s" Z* {, v
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 P5 U- Q5 F) @, Y! F
鮑魚汁一湯匙
) x; G+ |. B3 e  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
2 F; s6 a  ^, Y' ~% {9 {  \砂糖半茶匙
7 F' q% C5 [! b麻油半茶匙
/ S% q7 R2 s# h3 T' }3 j9 Swww.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
1 X! H/ b) A& ?; U) f4 R- t, b& j8 y, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 E# |: B2 X
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 P: A# H3 T5 k1 D4 T3 ~
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
6 C: T& I. I+ y$ X- @' ^4 @  w公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
5 {7 i4 P3 g. s+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。
作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~
作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

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