標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 07:00 PM     標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)www.tvboxnow.com6 ]8 {% X: Z( y) i9 L  w# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& s" d* @% a
粘米粉 8 湯匙
( B3 ]2 G+ P! J6 ^: ^www.tvboxnow.com木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙www.tvboxnow.com; |: p7 p% d$ M, N/ E: |
馬蹄粉 1.5 湯匙
. i  P/ X" ]- K. ?  U黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
9 J# C; K* _6 z. ?- z0 H" P/ ^% V水/ 椰奶 300 克
: j% G8 Q" E2 B" e$ y紅豆 適量 (選擇性)
' Z; P% C  ]! [/ J5 G做法：3 _' B( t' H* \& Q6 U' |+ |6 g

1 Z2 W) s5 y5 u% }1 w, A  K% ywww.tvboxnow.com紅豆煮淋，備用
( `. M  \0 k# jtvb now,tvbnow,bttvb將一半椰奶加入糖煮溶，離火
! M4 Q1 W* Z. K6 N' }www.tvboxnow.com然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
, o& f5 d0 h+ K* ~' k' Q+ E再加入剩餘一半的椰奶拌勻( a% `* m8 @3 P6 |% r
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆tvb now,tvbnow,bttvb" `6 ]' h8 u5 k" D2 d
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb1 D- A+ M4 n8 `3 y- `6 E
稍涼，倒出即成

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作者: ronaldlee1607    時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-16 09:26 AM     標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

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作者: DW0303    時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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