公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [藥膳] 令人青春的五款菜單 [打印本頁]

作者: gemini338 時間: 2006-11-29 10:45 PM 標題: 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花www.tvboxnow.com( G8 `* G" l" @! o- g3 N
' F* V" @ P* y9 N- H# W
推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。公仔箱論壇% y9 Y$ i9 e1 Y5 W+ R- m' o6 ~
www.tvboxnow.com- {. r2 G0 H, J
美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜
www.tvboxnow.com7 E; ?. @, K# j8 a
調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油* c+ e. X: s. Q+ m7 Z

做法︰! V/ U; a" L4 V* y* N
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。www.tvboxnow.com, D' `8 M$ q% C$ X: }
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。
# d9 Q- g7 ^3 s2 G5 _6 O# B

公仔箱論壇% N+ m+ L* {: a9 _2 d3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 ?$ W0 w( \" p5 \
二、抗衰老食品︰魚肉公仔箱論壇; r2 T/ V) i( C! \
公仔箱論壇% c/ \: r$ }* T; m( Q
推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。5 l4 ?7 Y& q7 C7 F; E. L3 Z' G9 i

美味菜式︰太極魚松www.tvboxnow.com& }# G) W" V' H$ S# Z+ A6 ]
公仔箱論壇) @( C3 W6 w6 ^* }* \; B
原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒公仔箱論壇7 S8 F4 B# v) f4 w; m* ?
tvb now,tvbnow,bttvb% A0 |' y" S9 ~& Z; f" M2 h9 [& q
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb# G v% z9 G% M4 d7 }7 n4 ~* R

做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 F% X1 R; @" K# Z
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。/ t0 s/ h: h2 ~3 ^% V$ |6 D
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。# y9 k- T9 T; r
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

/ s0 X* X+ A) d  v

三、抗衰老食品︰洋蔥# N, ?+ e& E5 Y9 R  v/ U

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。
4 m$ I+ z) W1 O& t) C3 P4 W3 ?4 x7 C
美味菜式︰洋蔥海鮮湯; n$ _/ |! b5 q" Y2 @

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個
tvb now,tvbnow,bttvb. M0 B1 M9 O( Q, O' o1 }$ P/ L
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, a  M# V! r! `% [9 i( C# X: m

做法︰tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ g+ d" V8 F
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb" n8 |1 c/ F$ h3 [) J
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。公仔箱論壇1 T* Z, T$ L2 O/ D8 ?8 K" ^% Q
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。公仔箱論壇. Q: N  @4 @3 ~$ f

四、抗衰老食品︰豆腐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 N( ~8 f  K- V
推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。8 w( u! K- v- s  t
www.tvboxnow.com! f) g( I  y$ k, i4 [1 C
美味菜式︰黃金豆腐

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
7 e4 z* V$ l/ w! T1 N; U
做法︰
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。  a' q3 [  G8 c4 o  G3 ]; Y

五、抗衰老食品︰圓白菜
www.tvboxnow.com& b% a4 \; ^2 _
推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

美味菜式︰圓白菜炒臘肉www.tvboxnow.com1 D: u2 Q0 y+ I  {( t  U: t# F

原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G3 r  F- n0 ~) V

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油tvb now,tvbnow,bttvb: [+ s: K- D8 W6 Y% n" V* y# L6 G: j( k
1 F0 [! R/ M" }5 R5 d  V
做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。
2、臘肉過水后切成薄片。8 p- v: W/ c& `5 M$ I
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，www.tvboxnow.com9 x* W8 w/ `, ]1 i! O
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。www.tvboxnow.com, b& A2 A2 F$ z; i  Z& ]

公仔箱論壇: n3 C! d3 X- i& g- `$ j7 Q5 ^3 ]' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p" j5 _) [: h
拒絕衰老的2大要素( F, d z) E2 D0 ~- ]
公仔箱論壇7 S7 L! u5 B2 \, f7 I: \
1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，( ~" `9 Q6 E& v, C' ^. I- T5 Y
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。公仔箱論壇7 o3 a- M- ~5 n9 }- W1 u
www.tvboxnow.com4 M/ o! G) t4 F. H4 z
2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，
讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

作者: arming 時間: 2006-11-30 10:46 AM

我想問圓白菜係咪即係津白呀

作者: taekwonme 時間: 2006-11-30 02:24 PM 標題: 回復第 2 帖由 arming 所發的帖子

To my understanding, it is.

作者: Angelina_red 時間: 2006-12-1 08:30 PM

is圓白菜cabbage？

作者: tonyyyf 時間: 2006-12-2 01:53 PM

thx a lot

作者: cfml 時間: 2006-12-11 08:49 AM

多謝你的介紹知道這些抗衰老食物!! ^:)^

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)