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標題: [健康資訊] 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-8-15 08:19 AM 標題: 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞

早安健康／楊玓縈
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k$ w( F3 ~6 h8 }$ _' _9 A

Let's CHECK！ tvb now,tvbnow,bttvb% g. ?9 P$ T4 e! ?, S
你的肝臟，老了沒？

□ 經常空腹喝酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& L! k. ?4 w; [: e8 i
□ 經常暴飲暴食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- w2 G) i0 A2 S
□ 喜歡吃甜食 tvb now,tvbnow,bttvb. z0 u: S; U! l% U- u
□ 喜歡吃油炸食品 www.tvboxnow.com) k: D: T" Q& o0 s1 b0 b: g, X
□ 容易疲勞 % N# j) Y# I3 Q+ D
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ANSWER
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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消化、分解、代謝、解毒，多功能的肝臟
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。公仔箱論壇4 _4 v3 v$ A; t8 X* m
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肝老化難以自行察覺 www.tvboxnow.com6 q' D* E8 e4 Q7 q
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。

生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: U4 n+ N/ A; ~
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 www.tvboxnow.com: V4 P( k) }! n6 b. G. P
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. F3 R; I8 N! Y
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1 少喝酒
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R; V7 R: n+ M9 _' o* M' R

2 少抽菸 www.tvboxnow.com0 B( ]# Y, W( A9 n
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 0 }4 z$ @) n* N+ B* l3 Y- `0 y
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3 控制熱量
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! M* _! ^# d( \
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4 避免油膩食物
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G" f8 G8 @  j) y* Z0 A2 ]: q

5 適度運動   k' K5 R3 K/ V$ R
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。公仔箱論壇! \' b) u: O3 m8 w

飲酒護肝3妙招0 h6 D  u8 `6 E# |) H

愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。公仔箱論壇( c! O' D: s& v3 k
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喝酒前先喝牛奶 1 T, n# y7 e1 \/ ?
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。

先吃含脂肪的食物 & Z9 n) K/ ], E, h9 K2 N2 l
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 l: }* b% @4 w! I6 I4 A2 \+ h  w
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在酒裡加檸檬汁
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ B1 d, |9 k
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4類食品助肝臟保養

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薑黃、孜然等天然辛香料 % M5 W) Q$ K2 ^# ?6 e( U* a0 d& p
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。

章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 www.tvboxnow.com7 w8 |3 Q: \, G- l9 o' X) p; K- U
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ j* f0 ?. y& u; g
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔 & I/ a# B8 [8 x! r% v9 O* b
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 % A9 F- m9 P& [. h3 |/ M

簡易護肝飲食
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檸檬汁：
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。 www.tvboxnow.com* [! ?( f1 C/ `0 D1 H* o9 |

（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威）

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