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標題: 腊味清酱意大利面 [打印本頁]

作者: [神话] 時間: 2008-7-20 09:39 AM 標題: 腊味清酱意大利面

[原料/调料] ' h1 M# C8 \0 d
蝴蝶面 200公克
腊肠 2条公仔箱論壇, a& X9 u3 |4 i" \+ y7 x
白酒 100公克
九层塔叶 5片
大蒜 3瓣
洋葱 1/4个
帕梅善起司粉 30公克
盐及胡椒粉各少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 F1 R% P# c( b: S% {1 S' A% B
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[制作流程] " a! c# G4 L- }% _
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。公仔箱論壇' A" r! ]/ \( l. d; ^5 T) [* G
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。公仔箱論壇/ ]# D/ _* H% |5 X
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 6 K& f" ?0 ?, A

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-20 04:59 PM

thank you very much

作者: saturday 時間: 2008-7-23 12:18 AM

thx. for sharing

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