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標題: [中式食譜] 每天一道家常菜软炸虾仁 [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-20 06:35 PM 標題: 每天一道家常菜软炸虾仁

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软炸虾仁

制作工艺:软炸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 Z) d6 _4 C% b9 y
口味：炸烧味, K. j# i/ I4 N  W, B

主料：虾仁200克 3 N* _& U5 w) L
配料：鸡蛋150克小麦面粉50克调料：淀粉(豌豆)10克盐3克味精2克料酒5克椒盐3克花生油25克公仔箱論壇  z3 Z8 L/ Q% K& z3 p+ x
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。, s" \( Q' B9 ]  }0 n2 `
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! T7 J0 S: b
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

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