標題: [藥膳] 荷葉解暑困 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-22 10:20 PM     標題: 荷葉解暑困

有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
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% C, b9 T: E8 w" t, Btvb now,tvbnow,bttvb1、荷葉粥
& Z5 h) Z0 a* T& z4 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( T# A- U% n, P- S4 {
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, u3 X( z* R+ D9 d$ q' U

% B: a) O6 f$ M- S& U( U$ J7 Gwww.tvboxnow.com製法﹕
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+ m6 k0 {" @4 G% A9 k" N粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效www.tvboxnow.com& Y; u! R2 N4 @7 [4 S
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功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用/ P9 v. B7 q* \$ Y
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2、清暑益氣湯tvb now,tvbnow,bttvb7 W9 ~/ E) T, Y; A6 t- R" a/ o- ?

7 x: A6 v* E, {) h- cwww.tvboxnow.com材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許公仔箱論壇' r1 r% x1 N1 X

2 i9 p* p3 @5 ]製法﹕www.tvboxnow.com  K" F/ N& Y1 }$ [# `! Z4 u2 z
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先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成公仔箱論壇* y9 j- M; M; y

+ k# E- a  M! s$ T7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益

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