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標題: [健康資訊] 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2017-10-3 01:33 PM 標題: 會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！

會「挑食」的人有個好胃！6類食物再饞也別多吃！ www.tvboxnow.com# O3 p5 {/ I7 j" W

天氣轉熱，又到了腸胃病高發的時節，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* I+ Z% N  ?6 R4 `8 W
挑食對普通人來說意味著營養缺失，可對胃不好的人來說，避開某些“禁忌”主動挑食，才能更好地保護嬌弱的胃。www.tvboxnow.com: g* r' b6 |5 I; \- {. z
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權威專家教你正確“挑食”，吃出健康胃。公仔箱論壇7 a1 Z6 _4 f1 F: {* a- l4 t

主食
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少吃脹氣的豆類

容易胃脹氣的人，要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們比較難消化，而且容易產氣。

其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。
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胃動力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果會更有保障。此外，糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。/ t; @# \7 l- w9 s# }2 w$ s
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如果熬粥，還可以放入蓮子、山藥乾等，再加點棗肉和桂圓肉，既有營養價值，對胃又非常友
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蔬菜www.tvboxnow.com" ^3 |4 T7 X1 ], z4 T/ B
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少吃苦味的
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胃不好的人，可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種：7 f/ x8 ^( Z8 D8 O/ ~3 |7 p
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南瓜，其中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* O, i' v0 f; o) N! L+ i5 @, p4 Q
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胡蘿蔔，能夠增強脾胃抵抗力；
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甘藍，不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍，降低病變幾率。/ ^3 A* ~; Q, V" p
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但苦味蔬菜，如苦瓜、萵苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虛寒的人應少吃。
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需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。公仔箱論壇1 _) c  `6 z; `8 Z
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水果       $ ]; m" x$ I+ M8 p

少吃酸性的       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( M* F% o8 S$ u- k

一些酸性水果，如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激，因此盡量少吃或不吃。

此外，脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些，胃不好的人可以將這類水果做熟吃，比如蒸、烤、煮湯等。
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肉類       6 c7 P" g, Q. L* v; D) [/ ?
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避開太肥的

胃的脾性是喜燥惡寒，因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類，如牛羊肉。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z; X: }/ Q: R# d4 J% ]: j5 v
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吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚，因為它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。

另外，脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮，可能減慢胃排空、加重便秘，也可能加速腸胃蠕動，導致腹瀉加重。www.tvboxnow.com5 U6 ~/ V4 ^* d  a8 g: A6 @+ |

油炸過的肉類也一樣，不利於腸道健康。因此，最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法，不宜用油煎、炸等方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 i! U, j- F/ s! |! d

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調料       公仔箱論壇- F0 h$ X9 q" w! E/ k; N6 J3 c9 d

控製辣椒量       4 w! ]( A0 T' o0 ?) b: N3 V

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薑中含有薑辣素，能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食慾，很適合胃寒的人食用。
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八角又叫大茴香，其主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕疼痛。% R) S& O( g2 f

脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣，加點八角能起到緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# ^) }. o  l9 ]; m6 K
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但辣椒應該少用，吃多了會破壞神經末梢靈敏性，久而久之使胃腸黏膜受損，也容易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流等問題。公仔箱論壇, l/ J0 c- v, z, q4 C# k$ I% [
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飲品

不喝寒涼的       . C" z3 T6 d( e! ]: j: D# `) s6 [
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胃不好的人可以泡桂花茶喝，把幹桂花加點紅糖，泡進紅茶中

桂花溫中散寒、暖胃止痛；9 t8 p% R: N9 W* l1 N

紅糖健脾暖胃、活血化瘀；
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紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。
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因此，脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃，但脾胃濕熱的人就不適合* l5 Y1 ]% x+ W1 Z. _  j
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胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品，如苦丁茶，否則會加重脾胃虛寒的癥狀。

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