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標題: [健康資訊] 我們不知道的蔬菜禁忌! [打印本頁]

作者: sakuraa4    時間: 2008-7-23 03:00 PM     標題: 我們不知道的蔬菜禁忌!

●  金針菜
9 e% T9 x# L+ j9 C2 y" T! x5 s' i( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L& N, N+ W" l( a6 k- E5 o先泡兩小時煮熟進食。 , {( s! D( y4 a" z6 \1 c
新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。
4 l# d: \4 Y8 O8 V7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘 ,再入沸水中汆燙1分鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。
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! t; x9 z, ~  [' @. ^● 茄子 0 M1 }8 a) }  l/ v& I7 B
經期及脾胃虛寒者別吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 g9 ~0 E" q% f6 J7 R! w
茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。 茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。 & _, k/ i7 r. }$ h2 q4 w- P

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/ P. M% S# L% K7 @/ ktvb now,tvbnow,bttvb● 芋頭 公仔箱論壇3 {- z( P6 f- T9 \/ q9 m) d. q1 U( g
有痰、過敏體質者不宜。 # J5 ^5 y; V2 L$ J. x( h8 u
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
5 I* @* E6 J4 [' F) ~; [, o& L芋? Y獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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但過敏體質者最好少吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) M5 R7 P5 o' K0 y! [( @

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+ w/ z: D/ R3 [- {5 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 韭菜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 g- P2 |" `* O; L! f
性溫熱 酒後不要吃。
4 g$ V( z- o4 p8 R7 \9 e3 W3 p韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可吃。 公仔箱論壇& R7 t. M# v* y  m. P9 n( g
患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患,不宜進食。
' r; W( T% y" j# V* m+ f4 p! Ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。 www.tvboxnow.com. E5 O8 t  i9 T# F! I' h/ N
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● 菠菜
/ P& E/ b( `- k) Z公仔箱論壇避免與高鈣食物同食。
/ h! R; a; }, a' _$ p菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物,不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,
- f8 ]$ V+ q4 e; Atvb now,tvbnow,bttvb最好避開勿吃。
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" H" h0 d/ L" @5 @, F( ?tvb now,tvbnow,bttvb● 白蘿蔔
; r. S: A) L3 r2 @慢性胃炎等患者要避食。
% g" q& w6 T; l  ywww.tvboxnow.com白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時,要避食白蘿蔔。
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●  山藥 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 o0 X7 V7 i# n
婦科腫瘤者不宜再吃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 i' J. S* T7 N4 ]7 r
山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃,否則便祕會更嚴重。
( b( Q+ z- |+ ?- o7 q, Y; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房)者 ,以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食,否則會助長腫瘤。
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● 薑 www.tvboxnow.com) P# h1 ^; s8 Z5 ?' y$ _8 _/ n) a
薑一腐爛便要丟棄。 + w9 F9 h' D- K  j2 h2 u: A7 [: A) |
生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除,留下好的部分用,因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成肝細胞病變,嚴重影響健康,故只要薑 一有腐爛,? K要丟棄,不要因小失大。 7 a6 T  x- H3 u

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● 馬鈴薯 . w) G! `' c5 A6 Z
發芽與綠皮馬鈴薯勿買。
5 e2 ?: f$ Z- d' [7 ~公仔箱論壇馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高,馬鈴薯的表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯,否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,孕婦吃到則可能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。
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● 番茄 公仔箱論壇1 Y' i% l6 Z1 f& y
未熟番茄含龍葵素。 % U. Q0 l+ k% a
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性,青番茄大量進食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀,故番茄必須買熟透的、全紅的,比較安全。
作者: peterzai05    時間: 2008-7-23 03:05 PM

要抄下来给我妈妈看了,不然等下姜坏了没丢掉,煮给我们吃哈哈!!
作者: kylefunny    時間: 2008-7-23 05:08 PM

even vegetables are poison actually everything we ate are poison too not just vegetables thanks for share
作者: dellachan    時間: 2008-7-23 10:54 PM     標題: 回應 sakuraa4 第 1 篇文章

thanks a lot




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