標題: [中式食譜] 香菌鮮蝦 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-2 11:56 AM     標題: 香菌鮮蝦

香菌鮮蝦
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材料：# [0 N/ {6 c$ i1 @/ L; A7 s

0 g4 ^2 j9 p- s( y8 @* Q" ]" xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦8兩
7 D4 x' y8 G" X& H* Etvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇2支
$ G; q% o9 q' |- H; _- wtvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩
$ S- {/ j) M) G  w& J& s香菇3朵
0 d; J: a+ k4 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥2根www.tvboxnow.com6 }( `$ s7 n/ F7 d
辣椒1條
" l1 b2 [* k9 a# _4 ^- P8 J$ m公仔箱論壇蒜酥8兩tvb now,tvbnow,bttvb; N- W* b6 c' G9 e  ~
豆酥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ G4 B0 q- N" s& c+ d

& d7 z* D6 g3 n6 s7 m調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 J, u' F1 a# j, ^. s0 C
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糖半茶匙# E- o$ H1 L, g
雞粉1茶匙
1 Q+ ]  o, O% o( o6 G2 m0 y4 e胡椒粉半茶匙
( l$ x% ^" A" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u, T5 R, r- R: n公仔箱論壇做法：
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3 N0 o3 o1 @8 F% M; y/ A公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
5 u$ K8 {6 q: ?- w2 Q' ?' _公仔箱論壇+ n8 m  ~& L" b/ d/ j' F5 A
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇9 a. H' z* ^0 _) ~' \4 W

* W$ V. m6 Z+ ^8 u; X9 s1 ~8 R2 i3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。

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作者: lil_yuky    時間: 2006-12-2 01:41 PM

幾痲煩甘.. 5識整..

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