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標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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原料:
: K+ N, Z* Y( Q& W  \' otvb now,tvbnow,bttvb米 250克(沒有壽司米,建議用普通大米代替,如果覺得不夠粘可以加一些糯米,因爲壽司米看上去和糯米差不多大小,但粘性介于大米和糯米之間)www.tvboxnow.com* V; R6 s0 U" m3 ?
雞蛋 1個' O% f7 q% ?& @: j5 A$ ]
香菇 一朵
  V! L1 v$ K0 g) }; Z6 y公仔箱論壇黃瓜 半條
8 v) s5 B) n) e. ?7 |9 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 一根tvb now,tvbnow,bttvb. |8 E6 g8 g# V6 \
三文魚 若幹www.tvboxnow.com& Y* ^" W2 m" q. C! L# Y4 f! l! e" C
蟹柳 若幹
) p7 F, U; }& g! N, Z) m7 ]海苔 (要烤過的)

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$ [$ ~; _1 l, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- e/ V& \. P' n# j

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
( L( ~# u  o% ]  N9 }# O公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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& g" [, G- [3 O; G) G) f煎一會之後把兩邊往中間翻
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8 K7 G2 S, @; q' @5 q  v4 uwww.tvboxnow.com再翻tvb now,tvbnow,bttvb# K& w9 V4 r$ x7 ]
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8 v- R4 A7 ~7 I然後翻面
: }3 V3 @' z, n# k4 w" Bwww.tvboxnow.com動作要快,不要折斷.
5 I5 d& H6 F; Q( u; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因爲要拍照,有點焦了,不好意思了公仔箱論壇$ e; K2 P9 |2 r0 ?9 h
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 公仔箱論壇2 k4 E, f5 M0 ]+ }8 Z, ~7 N, s

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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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) K7 N( b- ]/ q: ytvb now,tvbnow,bttvb香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.0 W* |: I# W1 v( k
所有東西切成條. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 p9 l0 k1 t- j# J( k2 I
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).www.tvboxnow.com2 O6 n. L2 c0 q  f) o/ T! ~% m
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L3 C4 a" X+ O0 z  k7 H; X
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. , t. }' V" J7 O  v6 |( Q
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. & m5 v; K3 n# h

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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
# e7 n( V9 ^- r2 ~4 s; wtvb now,tvbnow,bttvb海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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" N5 L5 x3 ]9 r, W) Q$ x公仔箱論壇對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇& ]9 f, m4 E- c9 u* E$ _) b
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. www.tvboxnow.com; ~" \1 Y6 r) u9 ^4 L* z
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% E% S7 y; H  o: I把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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1 `' o; m$ l7 Z+ l" N" ], P* [8 ]縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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切成小段
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+ F( [4 [1 G( K( O( r/ V+ k% F8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成 1 s5 q. C$ n8 _, Y

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全家福

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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!0 D. n* W! d" |. K2 u
thanks, i will definitely try it some day.
作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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