蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！

+ G' ]5 P9 r  P3 s% qwww.tvboxnow.com

日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。

' C; d& K" f- g; C公仔箱論壇

蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。

) A1 P2 T9 _& @9 t# c: F

豆芽菜www.tvboxnow.com! a; J8 {, K( y% p/ X7 r6 n; v0 i( K
〈GI值：22〉
4 B0 D7 C' [$ u. J6 e( Y, ttvb now,tvbnow,bttvb熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。

1 \* \: h% }, ~9 xwww.tvboxnow.com

苦瓜公仔箱論壇0 N$ X3 ~; @  U4 W" E
〈GI值：24〉
% p7 T$ n) r; m$ D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。

1 |0 d  l/ F1 C& S9 K) U6 E1 i

洋蔥公仔箱論壇0 t: p2 F6 c% b; B5 X
〈GI值：30〉. W' E+ f1 V9 @& ~1 K
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。

) V9 |* h3 B0 q: A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* j; W. D; C* b; ^4 q
〈GI值：25〉
7 v$ W' n) w" O6 p' D含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。

% k2 F# P( \$ T9 ?0 t+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蘿蔔
4 Z& ^# v3 Y3 k- d" I# f〈GI值：26〉9 t( {; ?8 F6 X
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。

3 r5 j) t3 T% }% ^9 }+ a' ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# w# R% k8 q8 Z4 k
〈GI值：38〉! [: M' R, T6 @/ z) g
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。

  r6 Q* A' j; Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芋頭公仔箱論壇3 M+ p% E. ^# u) A" _: e; N
〈GI值：64〉" v  i6 a/ e: S, w% b" F
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。

www.tvboxnow.com: F% ~+ p3 o* ~- T/ ^

香蕉tvb now,tvbnow,bttvb& S6 u$ G+ ~  j, m2 X) x* A
〈GI值：55〉
/ P/ f, m, l: b& T最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力公仔箱論壇. s' `3 Q* y; p; m$ d

& V2 R3 D0 R  q# q7 Y/ Q3 c

蘋果
( D! E  \2 D. T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：36〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 Z' x, ?) A5 B* X% V
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。0 v- s' E6 U$ E0 S  ?3 G3 e- A

7 d. U+ @, A# N4 k. u4 `, e

藍莓www.tvboxnow.com4 Y% i5 s* r  \2 c; Q- k( s& v" e( d
〈GI值：35〉
  J8 k/ I/ W0 \% V6 \公仔箱論壇藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: x2 p' |/ w8 a7 K5 F

公仔箱論壇0 E' M$ h7 P' m. g" ^% z" J

台灣香檬（山柑仔）www.tvboxnow.com* ~* p. O1 M& e" C( u6 o
〈GI值：34〉
" r4 j$ `+ u% v& C2 m9 M公仔箱論壇香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。, a) v0 h( o0 _* q2 x$ {

tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 F/ x7 m( B$ q

奇異果1 \- [. d: b& K( l) U/ [/ p
〈GI值：35〉
5 m3 R1 s6 d* ^" `tvb now,tvbnow,bttvb奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。

www.tvboxnow.com% r* J5 R$ W* ~

資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》