標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】( y) n+ I: y! q8 E% N
牛柳二塊. L* k7 o8 E) F
哈蜜瓜半個
% ?* \: }4 O7 {% k( i' R4 z公仔箱論壇乾蔥頭三粒www.tvboxnow.com8 e5 j4 a7 p6 }  V8 Z) t1 _" _
蒜頭三粒
3 G( B) b- }8 A" U% vtvb now,tvbnow,bttvb        : y( x1 W  N# ~0 b7 L$ G
【調味料】
" \8 m; z5 s* p2 w公仔箱論壇生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 A* R; W  E; N9 X  L7 G
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k: I' E  ]4 D8 e6 M. k
薑汁半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ _! V1 L9 h! `; q
紹酒半湯匙7 l; m1 _5 D, n: z4 C+ p+ k7 O8 q
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# A) Z- Z. K  _; P3 f" G
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! ?  i- V' m& b1 }) k, P
胡椒粉四份一茶匙
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: h5 ]% D# O' K9 f4 D- D8 ?) E【獻汁】
( J, h# h! g0 e4 c2 v1 }蠔油一湯匙  Y5 U5 n" U* \& U, M- ]
老抽一茶匙5 U1 C; f. p0 V
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 j4 }; m- c
麻油半茶匙* a( U) b7 P! A! g
        + y: y9 c; Z$ t. O
【做法】www.tvboxnow.com/ I+ d" M/ ]2 t! T2 B3 K! b
(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 y& P6 k: q8 I: E* X# S
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
: s- z- E  A( x! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。www.tvboxnow.com# L! o, ]& Q2 w6 y' F& \
(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
+ u* {! a& d7 i- t+ \2 ?2 W(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
7 \5 ~' _; Y: V: p6 T4 R" g# _公仔箱論壇(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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