標題: [中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 竹絲雞瘦肉燕窩粥

材料：
5 O* `: s& j2 w8 ?竹絲雞1/2隻
- B) b6 P7 h7 k9 F1 R瘦肉6兩
, N( J: h, _8 I3 i公仔箱論壇鮑魚片2-3片
& W& t; Z2 P" k1 d  U- H" ytvb now,tvbnow,bttvb即食燕窩少許tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ h' o7 b2 I% U% H3 J: q/ e
煲粥米適量
4 z2 p+ g( X* C( uwww.tvboxnow.com蔥花少許
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做法：
; L3 t6 n. \. Q4 F) c& N3 W6 w( }1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。tvb now,tvbnow,bttvb2 C- o/ i% p. X/ U
2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
  N& k/ @3 O  ~3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。

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