標題: [健康食品] 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-11-22 11:38 AM     標題: 以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開

本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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1 s; K* ~5 w( ]www.tvboxnow.com以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 　tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 J  X" s9 ~, j
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7 n( r" o& B) B, I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 t, \. q/ @1 q
平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！www.tvboxnow.com) N: O' H' e' m4 b0 p

4 H$ @' K' R) V/ w魚的的保護器——魚鱗。7 N) _- }, F6 K

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1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質www.tvboxnow.com2 {: x+ ^! T" l- @9 l  b

6 `. Q: g- m+ O4 Z- N7 E" nwww.tvboxnow.com有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。
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2.魚鱗可以預防動脈硬化www.tvboxnow.com! S; a% I5 t9 S

. c& N# t2 g, a" t% B. i. R6 a魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。
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3.魚鱗可以延緩皮膚衰老
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. u$ M* o( h0 A, F) W魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _9 K1 O) d8 M; k' e  P

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同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。
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4.魚鱗可抗癌
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' f, J7 g- f1 v魚鱗。; R: k2 L$ B( u. `" u
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魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。 1 u& L7 n5 H. C
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, }0 `8 K9 p5 M) Ktvb now,tvbnow,bttvb其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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8 V0 `9 b/ ~; Y1 R公仔箱論壇既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 www.tvboxnow.com% @- [0 [0 t; K
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【魚鱗的做法】www.tvboxnow.com9 P- f$ t1 ^( K1 m5 b7 T' V
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 `7 i$ g' o. L
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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1 w% i0 l7 G. s7 k: G) c) w首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。www.tvboxnow.com1 ^# q# [- f) \. D
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。
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這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ A, Q$ R2 _- [: A$ {
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2.魚鱗凍做法。. Y! v5 b( ]$ D! `

% Z" p9 b) y' e$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。公仔箱論壇( Y: D6 ?# \4 l+ {

/ C" U: u) \, b$ h$ i* c% ~/ Gtvb now,tvbnow,bttvb首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。 - M# F  D1 k& M" Y
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1 |- r; _$ j' \' V0 C6 _0 b& x. r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。www.tvboxnow.com" O+ I% F1 y0 V& a* q" t

+ f% E/ N% b3 t+ |( [8 a7 N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  [( |) {7 \# K1 R- x
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加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘6 A2 K+ `" p2 R2 _3 V
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。
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# o4 m" {+ d: p  z" A6 e* [tvb now,tvbnow,bttvb這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。www.tvboxnow.com7 e% s6 Q2 i3 E1 R* |' l" d
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6 L3 |& H1 ^) u; Lwww.tvboxnow.com3.魚鱗湯的做法。www.tvboxnow.com! S# R7 H0 w# [* o1 I

5 t0 D* J6 s9 z, V% d' V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 u7 ?. }6 U1 b4 w4 z2 V! @

7 O" ^! |$ _  R6 T, V! _5 ?% q! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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9 n; _' a9 D4 o9 Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。) X4 e3 `9 m. u( n0 s

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, ?! c7 e- k1 q3 G9 Q公仔箱論壇二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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4 Y. K. {. d* f. S: u6 R公仔箱論壇魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
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其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。
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魚鰾的食用方法
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2 ~/ i9 X* m2 |( i( y( Qwww.tvboxnow.com1.魚鰾補腎吃法
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 Y0 t: U7 J* q; z# n+ I
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其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。; T7 u  ~) E+ G9 b1 O- D

6 P1 V8 O) K0 f1 A功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。公仔箱論壇5 t6 |2 |8 L- e4 J3 x: D
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2.魚鰾紅棗湯
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將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。
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  n+ C0 q+ W* e, _功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。公仔箱論壇3 S. d' d. P- |$ e8 @$ {

" H+ N: ^+ E' H% Q& e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。

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