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天冷會感冒？吃多才保暖？冬季 4 大保健迷思
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作者:
li60830
時間:
2017-11-28 02:49 PM
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天冷會感冒？吃多才保暖？冬季 4 大保健迷思
1.某些食物能讓我們溫暖？
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Deakin 大學衛生與社會發展學院的 Boyd Swinburn 教授表示這完全是個迷思，實際上沒有任何食物證明能夠溫暖身體。「我們的核心體溫是由內部調節」他說。「吃溫暖的食物可能會讓你感到溫暖和舒適，但它主要只是給你一個定心丸，沒有別的。」
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那麼辛辣的食物呢？雖然你很難看到在泰國餐廳點了綠咖哩的人沒在搶水喝，但那其實是由辣椒素引發的化學現象；它會讓你發熱、出汗，但那種溫暖只是一閃而過。澳大利亞營養學會的營養師 Kasey Bateup 表示，「辛辣的食物可以給你溫暖，但那是相當即時性的效果」
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酒精也是一樣。 Indiana 大學醫學院兒科首席醫師 Rachel Vreeman 說到，酒精會導致你的血液遠離內臟，急速流向皮膚，這代表著核心體溫實際上是下降的。而更重要的是，酒精會讓你的身體顫抖，創造額外的散熱。
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2.你要吃得更多來保暖？
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在冬天增加個幾公斤已經成為社會接受的常態，而對我們這種溫血哺乳動物來說，似乎感覺也非常合理。不過事實上，「你其實沒有理由要在冬季發胖」Kasey Bateup 說到。而且，在冬天真正要做的應該是保持運動「雖然它可能很困難，但我們仍然得每天實行 30 分鐘左右」
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Bupa Cromwell 醫院的胃腸道和減重外科醫生 Ahmed Ahmed 也指出，「吃得更多來保持溫暖」是一個常見的信仰，但也可能是十分錯誤的：「那些胖的人感覺還會比較冷」「白色脂肪只負責儲存多餘的熱量（變胖），而能讓人感到溫暖的是來自遺傳與小嬰兒身上的褐色脂肪」
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至於人們容易在冬天感到飢餓， Aberdeen 大學的 Perry Barrett 博士則表示那是褪黑激素的影響：「褪黑激素在春季和夏季的水平下降，並在秋冬時增加，這種激素能夠刺激食慾」甚至於，Birmingham City 大學的心理學教授 Craig Jackson 還認為這是一種心理作用：「我們在寒冷、潮濕和黑暗的冬天經常會感到不滿和倦怠，而研究表明當我們感到痛苦和無聊時，就更會利用食物來提神」
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3.我們透過頭部失去大部分熱量？
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「在這個著名的迷思研究中，志願者們在北極露出他們的頭部，但是在其他地方又配有保暖裝置，所以它的邏輯就是他們從頭上失去大部分熱量」Rachel Vreeman 說到。「換句話說，如果今天你出門沒戴手套，你也會從手部失去不成比例的熱量」
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在一個 20 世紀 50 年代的美國陸軍研究則是得到相反結果：大部分身體的熱量並不會通過腦袋散去。
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4.冷空氣會讓你生病？
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Lourdes After Hours 緊急救護中心的醫生 Joseph Luquette 表示，寒冷本身不會導致感冒和流感：「雖然媽媽可能會叫你穿上外套以免感冒，但事實上，你只會因為病毒或細菌的入侵而引起感冒或流感」
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而且實際上還正好相反，「當你走到寒冷的戶外，對抗感染的細胞其實還會增加」 Rachel Vreeman 提到。根據美國過敏和傳染病研究所的資料顯示，感冒病毒最好的生長環境是在大約 33 度；如果在冬天走到戶外，你的鼻孔都肯定比這個溫度要低。
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