原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。
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制作方法： www.tvboxnow.com" N- n% {  r* I. c! S7 J: a
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。' [6 a) ?' w; R6 O
　　2、冬笋、甘笋切丝。9 o8 x8 j9 |) x
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。公仔箱論壇+ Q, j( P, J1 L2 q% b0 ~2 z1 k
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。www.tvboxnow.com1 H  _1 K/ J, X% k* e
　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% I3 Z# i# \+ W" Z
　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。