原料：甘笋、冬菇各80克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花1朵、芫荽2棵、油、盐各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [# W! N7 C. v& X
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制作方法：
. x9 O% X/ G, @7 T: o1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。www.tvboxnow.com5 e- D- {5 f9 O2 x" |$ j
　　2、冬笋、甘笋切丝。tvb now,tvbnow,bttvb( @- Y5 R2 C. L" v2 |7 y& K
　　3、粉丝炸透，先放大镜碟上。3 `) o. g( u* d) G$ B: G0 V
　　4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。
6 ~+ }& }" P+ m. I9 H: _% {tvb now,tvbnow,bttvb　　5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
1 D2 r* O  M0 _* r/ ^3 ]( ?! Awww.tvboxnow.com　　6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。