菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb' D$ o; s4 y2 h: p

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; |/ ^* `2 v0 y0 y/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　猪肉( k1 _) D5 X0 {5 ?% Y
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　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关tvb now,tvbnow,bttvb& C- J/ b1 K0 y6 a5 I& q! {; x: ?
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　　烹调类型:　烧煨
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& Q7 ~) F4 \5 s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤公仔箱論壇: F5 F9 I9 V& W1 P+ L' R

1 Q  i6 E* m8 X& C: O2 d' a公仔箱論壇　　　　做法:　
# q# A) o* g+ @; H; \- }" M# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X# M0 w3 K' z7 m- M* c　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.