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標題: [健康食品] 水梨潤肺、生薑暢循環!中醫師2道湯品止咳通鼻塞 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2017-12-5 08:29 AM     標題: 水梨潤肺、生薑暢循環!中醫師2道湯品止咳通鼻塞

早安健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長 )公仔箱論壇; S9 Q$ M1 k' `: |
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適應症|變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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3 F+ C) R0 L* A7 Iwww.tvboxnow.com份量:2-4 人份
  H9 j3 _( q1 j烹調時間:30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" b# m/ b9 E1 Z8 D
飲用時機:白天喝 1-2 碗
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' i. |1 C% W( F' }+ Y3 swww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) I$ S% I' y9 P1 I8 z2 [

7 e+ i4 b# G  M! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據統計,台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題,小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候,就會開始打噴嚏、流鼻水。 www.tvboxnow.com% J% _. e, n& k: @8 a. R  q1 k& Y
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鼻子過敏的原因很多,有些人是因為過敏原,例如:塵蟎、灰塵、或是花粉,而引起鼻子不舒服,只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多,有些人則是找不到明顯的過敏原,而是因為環境溼度、溫差變化太大,引起鼻子的不舒服。 # G8 t1 _8 [. K! k) }/ _- Y

+ }& E7 a2 l- t6 o5 S' a# @: F以中醫的角度,氣虛的人對於環境比較劇烈的變化,身體調適的能力比較弱,肺主皮毛開竅於鼻,就會表現到鼻子上來,除此之外,常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好,風寒留在體表沒有離開,一直對身體造成干擾,也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q; X1 X5 D: M8 \1 t8 V& }1 C4 t6 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! N3 D( a  v( q$ X
食材| TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 _0 K/ Q" ^2 j* P
蛤蜊 20 個 www.tvboxnow.com: ^* N  ^0 k* Y' N: T
生薑 30 公克
$ l/ u% y7 q& u- T公仔箱論壇蔥 2 根
: ]* N  x. v! C5 W- y! M' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& r# s1 \4 U3 R8 m0 J. t
藥材|
! o+ r( g/ g# A" K: pwww.tvboxnow.com黃耆 10 公克
: L, O* J! L1 W. P' ]% w% d: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- n9 F) Q" b- i3 L% K
將蛤蜊放在鹽水中吐沙,生薑切絲,蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段,黃耆、桂枝放入紗布袋中,備用。* k/ I; X; Z, r* L
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中,加入 1000c. c. 水,以大火煮滾後,關小火繼續煮約 15分鐘。6 \- q. {' j8 j: V# q
將蛤蜊放入鍋中,煮約 5 分鐘,直到所有蛤蜊都打開,即可飲用。
0 a% X  U- C* f2 K) J公仔箱論壇
- `2 Q, g; v  y8 p3 x食療重點
8 q: ^' t! }) g8 W' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~. U$ C: ]$ S/ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* A% W, ?5 r$ c

# i5 d# F5 G0 T! f, q5 r  z公仔箱論壇桂枝
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4 p- |" ], ^2 S' z* v  m公仔箱論壇可發汗通脈、推動人體的氣血,治療「鼻竅不通」的效果很好。
. J& y! e: r# Z  g% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: u' h* k! d3 c6 t
生薑
. }- Q- a6 L4 T6 w公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環,驅寒效果佳,能改善手腳冰冷的症狀,有效打通體內代謝的阻滯,是食療不可或缺的食材。 6 x/ K8 w& f  \, ~7 ]5 B  a
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溫馨叮嚀 7 B& J8 E! K9 k; q3 B: S
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水,如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀,可以將黃耆換成紫蘇葉。- \+ v" N) i. [0 Q) w
鼻竇炎、黃鼻涕,不適合飲用這道湯。' H& G7 A2 f- r# x) I" b
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適應症|喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯
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* Y' b0 ~5 d4 }2 _tvb now,tvbnow,bttvb份量:2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb0 y; v/ l! E0 b# B7 `7 R" o
烹調時間:30 分鐘 % q" O2 O% x4 s& f5 i
飲用時機:喉嚨不舒服時,一天可飲用 1 ∼ 2 次
& G$ S1 l! }$ M' }3 r6 c% e( K- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 p' ^& u4 ~: p2 h

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- e+ U! D, D8 f* _3 ]( c公仔箱論壇俗話說:「醫生怕治嗽」,咳嗽真的是個很麻煩的症狀,有時候感冒的其他症狀都好了,卻拖個尾巴一直咳、咳不停,中醫認為「五臟六腑皆令人咳」,可見咳嗽的原因有多複雜。
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; E) a0 p6 E- T: {( ?3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類,一類是寒咳,咳嗽的聲音會比較緊,痰白白的或是水水的,身體會比較怕冷,寒咳的人可以吃點溫熱的食物,像薑茶或麻油桂圓炒蛋;另一類是熱咳,咳嗽的聲音會比較粗,夾雜很多痰音,痰會偏黃或綠色,身體會覺得有點發熱,有時甚至會喉嚨痛,這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西,像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
8 E3 \2 \& Z: e' j7 r- ?/ T/ e* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 a9 L% F) Z8 H. ], q1 h
食材|
" D  l2 H8 `8 d水梨2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ T; H7 Q- e1 G9 [+ Y
楊桃1顆 公仔箱論壇# v2 G+ u9 t  ?2 k: ~; F4 h+ l
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藥材|
6 ^. V) g( }2 r1 W* O% g. P- \7 C+ `& m* h! A, U6 @7 ~
百合 20 公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ n, ^; H5 ]4 F( H  x+ M& e3 S
浙貝母粉 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X# J3 X9 A, z6 y
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水梨、楊桃洗淨後切塊,備用。
! ]* t* h% `6 I$ n6 p公仔箱論壇將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
$ L/ K- c; d* A5 {% N公仔箱論壇將鍋子放入另一個鍋中,內鍋蓋子半蓋,留一點縫隙。
# m; X  K8 _" l" X1 I( j, ~* K: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋加入 2 碗水,蓋上蓋子。
4 Q* R: F5 H  j& F. |/ B! [' X2 \% Q先用大火隔水加熱將水煮滾後,再關小火繼續煮約 25 分鐘。
4 S% j! @! F; u0 o( I6 X8 y% rwww.tvboxnow.com將內鍋中的湯汁倒出。tvb now,tvbnow,bttvb7 J. |3 x; ^" A. J" l( A
飲用前,先在湯汁中加入浙貝母粉,攪拌均勻後 趁熱服用。
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; ]# }6 I: C2 }0 W0 y' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療重點
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水梨
8 m4 y% l- n! [$ c/ \www.tvboxnow.com本草綱目記載,水梨的果實、果皮都可入藥,果實性 縫隙。 涼,味甘、微酸,有生津潤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# o( H, k7 `/ q3 H

( W( r# ~+ S9 J公仔箱論壇溫馨叮嚀
% @) H% Y+ O4 E" @( ^公仔箱論壇
8 F9 y& J. T% J8 _  u* u! Xtvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高,有心臟、腎臟方面疾病的人,不宜過量食用。公仔箱論壇6 w7 `' m, A" ?
水梨的果皮也可食用,性涼、味甘、澀,主功效是清心潤肺、降火生津,可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀,因此在製作這道潤喉湯時,會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒,用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上,效果較顯著。




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