標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 www.tvboxnow.com$ ^$ B9 A& q9 l" x# H4 }
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇# Z" h+ b! X; t! P3 q
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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3 G6 R6 m* T  D6 Q5 F- u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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2 K2 b/ z2 |% u: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" N4 v7 M* V1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% T! l" B! \7 J
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇1 G* q. o1 j& J& K7 b* h+ D  w
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
1 [* _& D) }$ Y9 A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z- p# k8 V6 b3 I, O7 ^% U, c建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* b2 s& b& G- R" X
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

4 s, [) w( M/ n  `1 d) H【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 L* a- d. T0 a& i

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

3 T: ^# ^0 C5 e$ ^6 Z; _0 k【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份
  1 G, Q1 C5 G# s4 utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# Z$ l# ^* B- P+ M' D- |& r) ~. o
  ﹝材料﹞2人份 7 J& b% F' v+ z1 G" T1 X
  鯖魚（切成三片）…1尾 www.tvboxnow.com; p8 Q9 c% r+ V( T0 Y( x- ]: u9 D
  長蔥 …1根
  $ v3 V( N4 \# r. m- C紅蘿蔔 …2分之1根 www.tvboxnow.com5 |6 K9 X, U* A- a" ^0 B  L, H/ m
  水 …200 m
  % B2 c3 ]: l; ]8 Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 …2大匙 * O" E! Q5 {0 s/ o: n
  原味優格 …適量
  " A' T& w) ^. `; A+ K( Z' qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c1 a: Q$ e$ T0 ~% s; W: ?
  A
  . g/ H4 T" |$ W4 k2 C4 rwww.tvboxnow.com生薑（磨成泥）…2分之1塊 www.tvboxnow.com6 s  y6 L: H8 r+ c/ K
  咖哩粉 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l& e4 v7 W2 {& v! h
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  2 b5 H$ n; Z- U  ?公仔箱論壇B * F9 k# {, L/ X$ |/ r
  番茄醬 …1大匙
  , x/ U6 ~+ Z' d8 z% H% V: S& i8 O' d/ @公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 4 k; d" |# \8 \. Z; Y9 {' E9 b: D2 n) t2 S
  味噌 …1大匙
  ' I6 u9 j$ z3 m1 b雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb! {, O. V0 H# s
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  ﹝作法﹞
  ' d1 @( q. j0 B' u1 p9 Uwww.tvboxnow.com1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  ' p# @- B% ~( Z! l. r1 u" X' ^. etvb now,tvbnow,bttvb2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  $ z3 }: ~5 r( ]4 M& l) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  9 G9 X7 O- K' a1 u+ ]4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  ' r& {- b+ {* s) T0 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
  1 r- E0 X% a. v& ?# [4 V) [; Ctvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com8 r" m& d+ i$ {0 f7 P! f$ u
  Point
  ; I+ C2 z/ b! M. A2 d  \7 g1 P( ]可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
  7 I; ~+ D' e! l& E7 }& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  F4 {. U! _+ H2 N+ V( M7 P7 U- V8 Q
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  " h& u$ W5 x: `) }0 V公仔箱論壇113kcal    鹽分1.9g    1 人份 公仔箱論壇2 T  v8 V, M  N# S3 N! y" p
  
  7 f9 z( p3 L6 e, |$ _公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
  ( T+ n) p# G) i% `* k蓮藕 …250g
  " r6 w, w+ T) b; F! J! ]2 P: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根 公仔箱論壇% k9 q+ [# n4 ?& ]1 W. T
  www.tvboxnow.com, C' e7 g' x7 w* ]+ ~9 o9 P! ]- J
  A
    s' [' }, f. k- Z" Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 www.tvboxnow.com3 d5 U) d3 {! v' A6 w( y) ?! F
  酒 …1大匙 ' }7 ^8 e$ L4 \% |
  砂糖、味醂 …各2小匙
  : k7 W2 e4 E- [4 L9 i4 O9 P公仔箱論壇水 …100 ml
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  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇  E# j2 E/ R- t. I) @5 P0 X1 U
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- V4 [" p' ?1 H* ?) Y% y1 F" v
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 9 L- J  a% n5 t: ]$ f8 `
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  Point
  & D+ h* t! O' N+ K* ]保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇5 Q! K6 X, v% \) s0 @1 Q  Z
  
  6 w- ^( S+ p$ G4 {3 p5 zwww.tvboxnow.com〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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