標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 www.tvboxnow.com. j, M1 T) E! U% w: b5 k9 n+ @
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 s* z$ q- @1 K/ @! O" A2 Y( A

3 J: j, W$ w  |/ [$ _& _2 P" `漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。5 @% _; \  _' J9 }
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 Y& `: b. |% B  d

3 E. j! |$ |( i  O) R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
3 u. k# {& C* H; J2 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ z3 A( N1 a# \+ Q! b
建議食材 公仔箱論壇  B+ ~8 o! o' W; J" p/ p+ |
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【增進防老化功能】
1 Z. f9 d: T3 F+ |# B! X9 u$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

. D4 k- L1 m; z- @0 I3 H5 bwww.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 9 m1 ^' U# A  h0 n# R% p9 _. r* H2 d

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

  ?. {% F$ N2 ]& f. y: G* u' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. V/ j* O6 ?6 Z' i) J1 S& R

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 公仔箱論壇+ o1 M8 P, x: w' i! t4 A
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 _  N9 o0 N9 B
  
  ; {+ s) Q1 b. M  P2 @) e公仔箱論壇﹝材料﹞2人份   @! r( V, g- @  K2 ^5 u$ \
  鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 s: O1 S( R3 ]2 S
  長蔥 …1根
  0 g" a" [% j5 b' O公仔箱論壇紅蘿蔔 …2分之1根 tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 c$ u  \' B1 Z& X" w9 q, V
  水 …200 m 公仔箱論壇, }( u5 l. w/ e0 G. m* D  b, B) {* E
  橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' g# M, t' S9 K
  原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb# @0 V% G0 j* s9 E6 Z* y0 [* X
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! I- ^$ v1 m$ V- ~& Y* j" _
  咖哩粉 …2大匙
  & W  @, U7 Z- r  R& R9 t! G鹽、小茴香粉 …各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 @; \! t& p5 m4 p  r8 v1 Q6 O+ `
  
  3 v: e) W" U5 [/ Q/ Y: utvb now,tvbnow,bttvbB 公仔箱論壇% Q% W) a" Y  L- l- e
  番茄醬 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ h/ N/ k9 {. h. o' F8 o/ o% ?  D9 W# J; \
  醬油露（濃縮）…1小匙 ; e' E* e0 F* x3 U9 v
  味噌 …1大匙 www.tvboxnow.com2 F  Z2 x. z" ~- r! c' x9 F( Y9 I2 i
  雞湯塊 …1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 n) W# z1 B) H" H  ^! w
  
  ' T2 q0 {; V+ b/ K+ F0 ?* t5 @www.tvboxnow.com﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 f: s( o- Z2 ^8 L/ e6 I( w
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇* d& L5 t% j& C) z) \. _( ~
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 & v* a. N% {' u: W+ T2 p( Y; ]- ^: w6 Z
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  & L, `+ p$ X$ ~/ P: ktvb now,tvbnow,bttvb4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
    v4 x- |4 k; k, t2 p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 www.tvboxnow.com. u4 b: n$ L/ v2 C+ g, _/ s" \
  
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  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 www.tvboxnow.com, a7 T/ ]1 @7 _+ U- H- E. M
  公仔箱論壇' V3 E# y' f; C: B
  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  5 p% W7 S- B/ i" r4 U113kcal    鹽分1.9g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. R$ ]# |3 k
  
  ) m. N0 S6 X: e, M- S# a﹝材料﹞2人份
  + s: P& Q0 K3 I) bwww.tvboxnow.com蓮藕 …250g www.tvboxnow.com4 @9 }( X0 r- `. \
  紅辣椒 …1根 公仔箱論壇+ |; G0 W" }, z/ W( b
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  3 H5 n: w( T. @醬油 …2大匙
  / L& {& y6 k0 @* Swww.tvboxnow.com酒 …1大匙
    k' f3 n* Y- \( D) `: e& S0 Nwww.tvboxnow.com砂糖、味醂 …各2小匙 ) w  y( ], [' e0 z7 c. ^' x) A
  水 …100 ml www.tvboxnow.com+ D6 D% H& C& Z2 k2 F* S
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  ﹝作法﹞
    U1 O+ f/ `8 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  + f1 M( b& N2 @# C. i公仔箱論壇2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  2 Y& o5 u7 S2 A- n+ @5 y( z* @公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
  0 u! N/ K& Z7 r2 ]1 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 U# `' u  g/ {0 U- P9 R! W9 v6 l- q
  Point , ?. m' d* T$ K5 U0 h7 b! U# f' h
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 2 a; x4 W$ [9 ]! L! x" z" q
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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