| 薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 u3 L4 r0 Q+ X5 C 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 www.tvboxnow.com1 X+ H* t0 e+ U7 s* K4 | 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 公仔箱論壇+ I! C4 i5 q+ ?- t I: K0 t 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 （蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 v: } h1 N" y7 R2 q3 z. _ www.tvboxnow.com; L6 r( s* |; d7 r: R3 K' k 材料：生薑１個（約１００公克）* h* s4 D. S6 x: d+ `; V6 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, M) f* A9 n+ d, _. F. @/ l/ _" N9 J7 E 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。) }' y% Z% K+ m; Y& F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: y0 ^& k/ S) A2 E% E 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇' O8 O [8 |( c) ]. M6 _# W' ] 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。tvb now,tvbnow,bttvb* R( n# T# K) G7 s$ q) T 6 v* u) \/ x- L 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。公仔箱論壇 U6 J: g, W+ t2 `3 e 公仔箱論壇8 U1 d7 H) R% e/ H4 e8 G 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇# b3 `' N8 x) ]% A" W www.tvboxnow.com. b( h: S5 o: l f+ k$ g （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 tvb now,tvbnow,bttvb) I% t4 v: _2 |: W6 K （怎麼吃）公仔箱論壇9 E, m2 |7 M- Y* C j5 c 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |