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用料：
% A* d5 m  R9 j0 V$ l  {8 N5 J公仔箱論壇　　1、猪排骨一斤，斩块。 : Y8 O) ]0 L% ~
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇+ Y  v% }! w/ Y2 z) Y5 E8 `4 k
　　3、葱半两，挽结。 公仔箱論壇1 r! i, Y2 r, O& c4 g
　　4、老姜一块，用刀拍破。
( o$ q1 I* M9 `7 Awww.tvboxnow.com　　5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! ~3 [0 l8 _9 q9 [9 L
　　6、黄酒两匙。
' `7 v6 |; \2 F8 ]. O0 t" Hwww.tvboxnow.com　　7、盐适量。
1 w7 N! N% J- h' [2 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
7 S* y% ^$ F6 D7 k' _公仔箱論壇　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
) [/ W7 z9 [0 a0 F. h　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 www.tvboxnow.com2 E1 l6 s1 }" d5 B1 \
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H9 H7 {1 m, H  X3 s, T0 x
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。