制作工艺:原炖 8 S/ G" M* A$ H0 ~
口味：咸鲜味
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% ~( K: j) M# H0 }公仔箱論壇主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇/ j" `: M# B; j
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 www.tvboxnow.com1 P9 W3 r& M3 I* J( \
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。  F- Z! {0 g' x, F
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; o# n8 G3 z5 J, \* N
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。