制作工艺:原炖
4 X5 ~5 f; Z# W2 P1 t" b口味：咸鲜味
: E- h8 H9 E  D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K" l- U1 s, B) ?& Owww.tvboxnow.com主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
: f( m1 D' Q4 j! r1 Z  U' {* y, Y配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, \) [8 M& V

4 |: Z) j! s$ G) Atvb now,tvbnow,bttvb1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。6 e5 c. E8 w2 u8 v7 t! D6 A8 @
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# Z- _' m2 c3 g5 @. {5 B
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。