標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】www.tvboxnow.com) t( T8 i) A. s8 p% g
牛柳八
, M4 q$ k: b0 y5 k3 s: ^: R- ]公仔箱論壇崧子仁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h2 }% m/ c1 J8 h
翠玉瓜三公仔箱論壇8 C/ w. W4 D! c0 S
紅蘿蔔一
; ~! O4 z1 h1 z/ W& Nwww.tvboxnow.com蒜蓉半湯匙
2 I: T7 j; ]% b7 Z& x$ ~9 b1 b+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' y6 y9 B8 |8 j+ F. y
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& \0 O/ n7 S: i* w2 J9 z9 P
生抽半湯匙; X0 s4 O  }7 D0 s$ M. h
砂糖半茶匙
/ J% S6 |8 [. T6 V  itvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙8 g' C7 R2 ?! w" t) x
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B5 w. k) {. V7 r( O& W% y. f  K. T
生油半湯匙
$ l  o9 u; R. O) g胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  W* k! j3 O$ ~; ]! E
8 `$ ]8 X# }1 p" N$ H  Y1 b7 x# \0 i5 ?
【獻汁】{拌勻}/ ]+ M. r0 c) K$ N
清水一湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb  \" J  H* g8 l5 E7 k* @  e" w$ M
幼鹽三分一茶匙www.tvboxnow.com9 ^: G" ]9 m" N6 x! t7 I4 S8 e) ^
砂糖半茶匙
, k$ b2 e0 u9 A  |7 b2 h麻油半茶匙
, h: z* `1 J% m' A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 ^; V9 o5 J
蠔油一茶匙
' Y8 k/ W4 W8 F: m  E6 ]8 b公仔箱論壇生粉半茶匙
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8 \  H3 J9 Z6 G( t7 Q9 ]【做法】公仔箱論壇- E0 Q5 @" ]6 r$ A( x7 D6 Q" R0 z
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
) F, j, H3 C- ~2 {4 b/ B$ k(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
; b6 T, U( M, M(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。. Z' Z. S9 S; ?2 ^
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
- F  p0 Y) C0 ~公仔箱論壇(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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