春天是萬物蓬勃發展的季節，這段時間陽氣漸升，植物開始萌芽生長，人體也跟大自然一樣，經過一整個冬季的休憩，在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節，人體需要更多的營養來供給能量。俗話說：「春種一粒粟，秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法，就能為全年的健康打下良好底子。

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中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出：「 春夏養陽， 秋冬養陰」， 意思是春夏之際，自然界陽氣上升，這時候要盡量保持體內的陽氣，讓它充沛並旺盛起來；到了秋冬，則應隨氣溫下降趨於內歛和保守，這時候要做的是讓能量內聚， 減少外耗， 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。

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在五臟六腑的對應上，肝主木，木發於春，春天是肝氣生發的季節，肝氣旺會影響到脾臟，所以春天容易出現脾胃虛弱的現象，這個時節再多吃酸味食物，會使肝陽偏亢，因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘，以養脾氣」，也就是春季飲食應該少吃酸味，多吃甘甜的滋味。

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春天怎麼吃？

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春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物，少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩，為了補充陽氣，最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節，不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬，以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉，幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩的菜餚，這時節正好萬芽齊發，野菜也長得嫩美多汁，多吃這些高纖的綠色蔬菜，可以預防便秘、補充維生素C。

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晚春天氣漸熱，飲食以清淡為上，最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物，多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞，來增強身體的免疫功能，保護上呼吸道，抵抗春季好發的流行性感冒。

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棗耆美顏茶 1 w: [9 X5 b2 X; R0 |( R+ q( f* l
食效：補中益氣、潤肺通腸、養顏美容

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材料
8 k  ?1 i) {# q/ [2 j7 a  D: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜甘草6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; C. @9 M  I# n3 r9 F# r$ E& J
黃耆10公克
4 |& {' \5 Z9 g! w) h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗10粒
7 n6 q: H2 o) c" u+ [' L麻仁10公克
4 U$ {6 q, x; E+ p. d4 }+ T0 B公仔箱論壇陳皮6公克

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調味
7 r$ i0 ?1 d9 [0 W1 ]: @) w# W蜂蜜15cctvb now,tvbnow,bttvb8 Y* M4 j. u; U' I) o/ Z
水1000cc

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作法tvb now,tvbnow,bttvb& F7 I. K+ D, A/ N1 C2 u5 P9 V
1 紅棗泡軟去核備用。www.tvboxnow.com2 d/ z, L# p0 i7 F5 S: l( @
2 將1000cc水注入鍋中， 並放入所有材料，以大火煮開後，轉小火繼續煮15分鐘即熄火。
. F; i! {/ K; @% i& l, ~8 a公仔箱論壇3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。

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八寶養生茶3 L  K9 |' h+ T3 B6 z( t/ S: Y
食效：養陰潤燥、養顏美容、潤澤肌膚、潤腸通便　

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我們的身體和大自然一樣，會在春天的時候甦醒，新陳代謝會加快，活力會增加，這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶，幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。

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各種茶飲中，又以花茶最受女性朋友歡迎，尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」，沖泡之後，馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫，光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏，提升工作效率，為一年之計在春天來臨的時候，先打下良好基礎。

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材料
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: z- ?/ c! g! H) v( P8 {2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋參2片tvb now,tvbnow,bttvb  d% u. T% @4 j) c1 Y5 T
玫瑰花3∼4朵
- Y" O4 L; H$ I3 R+ n紅棗2枚
' m( y: H+ E# ]  wtvb now,tvbnow,bttvb枸杞6∼8粒
1 a5 X# E4 ~# K" P4 G: v+ I) m黃耆2片
1 B* i# z) \; c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福圓肉4∼5片
/ c" u/ b3 F- Ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖少許

公仔箱論壇( C: ?3 m6 f8 d  s7 Q& F! Q& L* {
Bwww.tvboxnow.com6 k* p% C( c9 I- P' h' T8 h
紅茶包1包

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作法
7 o% F. C2 y5 D5 ]: ^/ J3 t0 vtvb now,tvbnow,bttvb1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- ]% _$ Q- ?, F( Y: G  A
2 紅茶包放在茶壺裏，沖入500cc熱水，置3∼5分鐘將茶包撈起，做為茶底。
5 {3 K. \5 T: g- Ptvb now,tvbnow,bttvb3 將茶底沖入放材料之杯內，待3∼5分鐘即可飲用。